周至县猕猴桃产业链发展现状调查研究

时间：2015-01-14 来源：周至猕猴桃信息网作者：周至猕猴桃

　　4.4实行品牌建设战略，完善包装

　　猕猴桃与其他的水果一样，都有自身长时间形成的“自然品牌”——地区特产。如苍溪猕猴桃，都是以所在产地来命名的。这些大而传统的品牌，最终果品参差不齐，鱼龙混杂，果实品质有较大的差异。因此，为了实现水果质量，必须申请注册商标，形成自己的品牌，参与市场竞争。品牌是猕猴桃产业化发展的核

　　心竞争力，拥有了著名的品牌，就拥有了一笔巨大的财富。所以在保证猕猴桃品种适销和产品质量的同时，必须强化品牌意识。2007年3月5日国家质量监督检查检疫总局发布了2007年第44号《关于批准周至猕猴桃实施地理标志产品保护的公告》。自公告之日起，国家各地质监部门开始对“周至猕猴桃”实施地理标志产品保护[14]。我们在“周至猕猴桃”上下狠功夫，形成品牌效应，为优质果品申办注册商标和“绿色食品”使用证书，展开宣传，树立品牌形象。所以在周至县，我们就更要强化质量管理，庇护品牌的声誉。

　　同样的水果，不同的包装，价格差异。果品包装将顺着两个趋势发展：一是小包装的发展。根据这几年猕猴桃的销售市场来看，小包装很受消费者的青睐;二是提高外包装的档次。精美的外包装设计，具有一定形状和精美的图画视觉效果。内包装也在发生变化，从由网套到保鲜袋、网套、小盒子组合的发展。透明包装、组合包装也成为水果包装的发展趋势。周至县猕猴桃生产包装除参考以上几点还应注重：起初就要议定装箱生产企业，并对其进行引导，依照要求生产;其次，对国外销售的任何猕猴桃示范园，使用定点企业统一生产的统一标识、尺寸的包装箱，并由项目部管理人员统一把关控制，同时附有质检督查部门统一制作的“两证一卡”即合格证、通行证和信誉卡，以确保质量和信誉。

　　4.5发展猕猴桃加工产业，提高产业附加值

　　农产品加工是连接第一与第二、第三产业的桥梁，是解决目前产品供过于求、农业增产不增收的关键措施。农产品加工业的成长要以市场为导向，依托科技进步，努力提高农产品综合加工的实力，推动低级加工向高附加值精加工转化，由资源损耗向高效利用型转化，实现经济社会和生态效益的统一。农产品加工业不同于日常的工业，在其加工生产中产生的废弃物绝大多数属于原先农产品的组成部分，依旧有大量的有效物质，相对而言，开发效益高，花费低，开发技术易掌握，做好了，它的好处将远远超过主要产业，循环经济将在农产品加工业中有好的前景。这也是构建循环经济型生态农业必不可少的一环，亦然是循环经济型生态农业有别以于传统农业的一个重要标志[15]。

　　农产品加工企业是促进农产品市场的重要载体。当前周至县猕猴桃加工企业有33个，它们大多数是一头连着市场，一头连着基地与农户，较好地解决了猕猴桃销售困难的问题，有力地促进了猕猴桃产业化的发展。所以要进一步的招商引资，发展多元化加工企业。可在技术成熟的条件下，进行猕猴桃果酱、果汁、果酒、果醋和其他产品，提高猕猴桃产业的附加值[16]。但在建设进程之中，要严格依照科学提炼的方法，使之成为口感纯正，养分丰硕，不含防腐剂且符合卫生标准的真实健康的优良绿色(有机)食品。

　　4.6加强政府的主导和推动作用

　　任何行业都离不开政府的支持和规范化发展的引导，以及政府通过制定有关政策、法规、标准，来实现一个行业的宏观管理。通过制定相关猕猴桃产业政策、法规和标准，对发展猕猴桃产业的意义、目标、发展重点等做出明确规定，并且根据猕猴桃产业自身的特点，予以优先发展和重点扶持[17]。如果没有政府政策、法规和标准的正确引导和规范，猕猴桃产业化的发展就会由于缺乏必要的导向造成发展失衡或者个别的产业发展相冲突，阻碍周至县经济的发展。因此，适合周至县猕猴桃发展实际情况的政策、法规和标准对于促进猕猴桃产业结构的优化，促进猕猴桃产业的快速发展，具有重要的现实意义。而这种宏观的协调和领导作用只有靠政府来实现，需要政府制定相应的倾斜政策，强化信息服务。所以在猕猴桃产业化过程当中政府应该积极发挥好自身的服务职能，从而实现周至县猕猴桃产业的跨越式发展。

　　为了保证周至猕猴桃产业健康、高效的发展，一方面在政策方面应做到：(1)要结合实际制定一些配套的法规政策、行业标准和相关的实施细则，规范猕猴桃产品质量和销售网络等的发展，以此加强对猕猴桃产业的统一化管理，保障猕猴桃产业的健康发展[18]。(2)政府应制定一系列的优惠政策来支持猕猴桃产业化，如实行低利率或利息的贷款投资，实行减免税收政策，从而大力的扶持猕猴桃产业的发展。(3)政府不仅要制定猕猴桃产业化政策、法律法规，更要加大对已有的法律法规、制度政策的执行力度，为猕猴桃产业化发展创造良好的环境。另一方面在信息强化方面，周至县农业、果业等部门的网站为我县猕猴桃种植农户及时提供了关于市场需求、销售、产品价格等多方面的信息，以后我们要进一步在以下方面加强和改进：促进现有网络系统应用在线视频技术的改进和扩展，促进平稳过渡到宽带网络、数据网络，这将有助于提高各种通讯效率;逐步扩大应用和建设移动网络系统;加强安全技术的在线研究和开发，尽量减少网络的不安全因素及可能造成的损失;支持电子商务的发展，重点是对猕猴桃的在线交易、查询、订购、支付技术的研究和开发;研究农村网络信息传输技术，使农民能够享受到互联网上的信息。网络策划应当坚持八项原则，即时用性、先进性、开放性、标准化、经济性、可靠性、安全性和可扩充性原则。最终建立一个以省级网络为中心，辐射到市、县、乡镇节点的强大的农业信息服务网络。

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