4.7加强技术培训和科技创新
当前周至县猕猴桃果品的商品化、高质量、标准化程度不够，产后处理设施缺乏，导致收获季节的廉价非收获季节价格高的现象，同时也影响猕猴桃的高档远程的销售。这样一来就要求一方面加强对果农的产前、产中、产后培训，培育生产出优质鲜果;另一方面加强对工人的技术培训，生产出优质口感的产品。采
取各种基金，紧紧围绕猕猴桃生产、储存、加工、流通，开展不同层次和各种形式的技术培训。果业主管部门和企业就要抓好对果农、员工的任务技术普及及培训，力求在短时间之内完善果业技术推广体系，建立一支高素质的科研队伍，做好新品种、新技术、新成果的普及和推广。
近期重点研发有：一是优质丰产、抗逆性强、货架期较大的早、中、晚猕猴桃新品种及其配套栽培技术，以满足继续优化品种结构和更新换代的要求;二是执行标准化生产技术规模，提升商品基地建设水平;三是开发商品花粉和果袋，广泛用于生产;四是建立果业科技创新体系，依托科研院校优势人才，开展基础性、原创性研究，依靠果业技术推行体系和农民专业合作社，实现研究成果转化和推广。
4.8成立专门的合作组织，提高专业化程度
通过政府的积极协调，对现有的猕猴桃合作组织等机构进行资源整合，形成政府统一管理的局面，通过定期举办的猕猴桃专业化、市场销售知识等方面的专业培训，提高组织管理的组织性、科学性和技术性，最后可以解决他们在猕猴桃生产的技术、质量、存储、销售环节过程中可能遇到的种种问题，使周至县猕猴桃产业协作组织能够走向模式化之路，为猕猴桃的良好发展提供有利的条件。在这一部分中，猕猴桃合作组织要为农户提供各种服务。猕猴桃种植合作组织要取代营销活动的个体农户，提供市场信息，协助分散的农户调整生产结构，种植的技术和技术培训的服务。同时还需要及时掌握市场发展的趋势，加强自身的改革和发展合作，不断地探索为农户服务的新途径，扩展服务范畴和领域，提高管理水准。
结束语
猕猴桃是周至县的特色化产业，通过二十多年的成长，已渐渐发展成为一个猕猴桃生产区，但国外水果已进入湖南、江西等生产区域的并形成激烈的竞争，周至县猕猴桃种植业将面临国外优质猕猴桃的挤压，同时又要面对国内市场的竞争。本文从周至县猕猴桃种植、生产、储存、加工和销售，成立的专业合作组织以及当地政府在产业成长当中扮演的角色等各方面入手，对几个环节当中存在的问题进行深入研究，结合周至县猕猴桃产业化发展的实际情况，提出切实可行的发展措施，如大力推广无公害栽培技术生产安全健康的食品，走产业化经营模式，培育市场拓宽销售渠道等等。通过对周至县猕猴桃产业的农业产业结构调整的问题，以及发展过程的探究，对促进区域农业，推进区域经济增长，提高企业的经济效益，增长农民收入，帮助领导决议，为同类产业的发展提供借鉴等都具有十分重要的意义。
附录
附录A 关于周至县猕猴桃产业链发展现状问题的调查问卷
您好，我们是安康学院政治与历史系2010级思想政治教育本科的学生。我们正在进行一项有关周至猕猴桃产业链发展现状问题的调查，请您就您的实际情况做出回答，感谢您的支持与合作。
调查时间：______ 调查地点：______
1.您的年龄为______;文化程度________
2.您从事猕猴桃生产有多长时间__________;种植_________亩;
3.您目前选择生产猕猴桃的原因?
(1) 传统生产习惯
(2) 技术简单，便于管理
(3) 风险低，收益稳定
(4) 价格高，收益好
(5) 没有其他选择的情况下
4.您种植猕猴桃的平均年毛收入约为________(元);
5.您家近几年种植猕猴桃年销售额逐年( )
A.增加 B.不变 C.减少
6.您所生产的猕猴桃用于销售的比例：
(1)10%-30%(2)30%-50%(3)50%-70% (4) 70%-80%
(5)80%-90%(6)90%以上
7.您所生产的猕猴桃有多大比例用于冷藏储存? _______
8.您所生产的猕猴桃是通过什么途径销售的?(可多选)
(1) 当地农贸市场
(2) 商贩收购
(3) 当地批发市场
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