松柏镇位于湖南省永顺县东南部，辖13个行政村、2个居委会，2.3万人，总面积156平方公里，其中稻田面积2.38万亩，平均海拔达800 m，属于高寒山区，其土壤气候、植被条件是种植猕猴桃的最佳生态区。近年来，松柏镇立足资源禀赋和地域优势，积极实施“产业富镇”战略，按照“市场引导、科技支撑、企业拉动、政策扶持”思路，强力推进猕猴桃产业规模化、标准化、产业化发展。截至目前，该镇已发展猕猴桃2.80万亩，农民人均1.12亩。2013年鲜果产量2.75万吨，产值0.91亿元，农民人均猕猴桃产业收入3957元，猕猴桃已成为农民致富的“黄金果”。为进一步了解和掌握松柏镇猕猴桃产业现状，切实做大做强猕猴桃产业，5月中旬，由县委党校领导牵头，我们科干班第三组深入松柏镇花桥村，采取与镇领导、村主干、种植户座谈和实地查看等形式，对该镇猕猴桃产业的生产现状、存在问题和发展思路进行了调研。
1 松柏镇猕猴桃产业发展的现状与特点
1.1 自然资源条件优越
松柏镇地处武陵山脉地带，三面环山，最高峰羊峰山海拔1437.9 m，年均气温14 - 15℃，年降水量1320 mm，自然环境优越，土壤富含硒元素，为发展无公害农产品提供了十分优越的自然条件，是实施猕猴桃产业开发的理想区域。松柏镇的猕猴桃又称为富硒猕猴桃，曾获湖南省优质水果“金质奖”，畅销全国各地，产品供不应求。
1.2 产业基础条件良好
九十年代中期，为大力调整农业产业结构，永顺县于1996年通过采取“公司+基地+农户”的模式，先后与吉首大学、“老爹”公司联姻，率先在松柏镇大搞猕猴桃产业开发，获得成功后，带动周边群众逐渐扩大种植规模，取得很好效果。截至目前，松柏镇猕猴桃种植面积已达2.8万余亩，其中89%已进入盛花期，品种以“米良一号”为主，占总面积90%以上。永顺县“猛洞河”牌猕猴桃商标已在国家工商总局注册，“湘西猕猴桃”国家地理标志产品保护已通过国家质监总局初审。
1.3 农户种植热情较高
农民通过与过来多种产业的实践和比较，一致认为猕猴桃是松柏镇农民发家致富最理想、最长远的特色产业。2011年市场平均价在2.6元/kg，2012年市场平均价在3.2元/kg，2013年市场平均价在4.1元/kg，销售价格一路上涨，且货源远远不能满足市场需求，猕猴桃种植效益不断攀升，农户种植热情高涨。2013年松柏镇新开发猕猴桃5000亩，2014年新开发猕猴桃3000亩。
1.4 科技支撑优势突出
永顺县经济作物技术推广站从事猕猴桃研究推广工作，在松柏镇开展了猕猴桃新品种示范推广、猕猴桃木天蓼砧木嫁接试验等研究；永顺县与吉首大学猕猴桃科学研究所建立了长期伙伴合作关系，该研究所在猕猴桃的新品种选育、种植、病虫害防治及产品加工等方面掌握了成熟可靠的技术，为该镇猕猴桃产业发展也提供了强有力的技术保障。目前，松柏镇已成立猕猴桃专业合作社2个，专门从事新品种试验、示范、推广以及产品贮销等工作，推动了该镇猕猴桃产业的快速发展。
1.5 政策扶持有力有效
永顺县位于湖南省西北部、湘西自治州北部，地处武陵山脉中段，西部少数民族地区，是革命老区、国家级贫困县，国家、省、州均有一系列的扶持“三农”及产业发展的优惠政策，加上永顺县把猕猴桃开发纳入了农业农村经济发展“十二五”规划，作为七大支柱产业之一进行重点发展，并在人力、物力和资金等投入方面予以大力支持，这些对松柏镇猕猴桃产业的发展给予了鼎力支持。
2 松柏镇猕猴桃产业发展的问题与困难
2.1 结构布局欠合理
猕猴桃建园成本较高，一次性投入较大，目前松柏镇猕猴桃产业开发资金主要靠农户自身投入为主，因此，该镇虽然集中建设了一批连片产业带和专业示范村，但产业总体布局还是比较分散，连片面积较大的标准化示范园较少。加上原有的猕猴桃基地建园较早，多数分布在荒山坡地，交通条件差、抗旱能力弱、基础设施落后，果园机耕道、节水窖等都没有配套，很大程度上制约了猕猴桃产业的规模化发展。品种结构单一，松柏镇主要以加工型品种“米良一号”为主，而产品却以鲜食消费为主，销售价格偏低，经济效益欠高，市场竞争力不强。
2.2 标准化生产水平不高
受一家一户分散经营和群众认知能力、作业水平的影响和限制，在猕猴桃生产过程中，管理水平参差不齐，新技术推广与应用较困难，导致标准化生产程度不高。目前松柏镇因疏于管理而导致效益夭折的约占总面积的6%；很多果农不得不靠跟亲戚学、跟先种植的学，在实践中摸索，耽误了受益时间；修剪不好，过早采摘、影响了品质；特别是蔓延性病害的局部发生，造成死树严重，很多果农措手不及，造成心理恐慌。
2.3 组织化程度较低
松柏镇有猕猴桃专业合作社2家，初步形成了“合作社+基地+企业”和“合作社+基地+农户”的组织形式。该镇虽然成立了猕猴桃协会，但因缺少龙头企业带动，协会的真正作用未充分发挥，只是浮于形式。社员参加协会的活动也未成为自觉行为，甚至部分会员只是打着协会的幌子拉点生意，不能很好的履行协会产前、产中、产后的服务职能。面对大市场，企业和果农抵御市场风险的能力较差。猕猴桃龙头企业的规模也偏小，带动能力不强。
2.4 产销市场较混乱
由于猕猴桃鲜销市场走俏，部分果农注重短期利益，尽早占有市场，早采现象屡禁不止，极大的降低了果实品质。松柏镇猕猴桃鲜果销售主要采取果农自销、客商贩运、企业收购等方式，部分农户通过专合组织统一销售，没有建立完善的营销机制和高素质的营销队伍，极不利于形成品牌和提高市场竞争力。还有部分果农在生产过程中为追求产量，滥用猕猴桃膨大激素、低质化肥、违禁农药等没有完全杜绝，对产业快速健康发展带来了较大影响。
2.5 贮藏保鲜设施较差
在猕猴桃产业迅速发展同时，由于配套资金不足，松柏镇仅一个贮藏保鲜库，并且贮存鲜果量不到2000吨。由于猕猴桃贮藏保鲜时间短，加上该镇企业或种植户缺乏配套的贮藏保鲜库以及果品商品化处理车间，农户不得不以相对较低的价格，进入鲜销市场，以满足中低层消费。
2.6 产品附加值不高
一是“三品”认证步伐缓慢。目前松柏镇猕猴桃通过无公害农产品认证面积较少，绿色认证正在起步，有机认证亟待加强，与当前农产品市场“营养、绿色、有机、安全”的消费愿望和需求相比还存在着较大差距，因此，产品走向市场、实现“农超对接”受阻。二是加工转化水平不高。松柏镇猕猴桃年产量2万多吨，却没有与产业发展相配套的研发和加工企业，产业链条短，产品附加值低，影响了产业效益的充分发挥。三是品牌宣传和保护工作较薄弱。品牌保护没有成为生产者和经营者的自觉行为，该镇猕猴桃产业品牌推广营销力度小，品牌资源挖掘不充分。
3 松柏镇猕猴桃产业发展的思考与建议
3.1 统筹规划，树立持续发展理念
猕猴桃产业是松柏镇农业产业化最具特色和市场前景的产业，且该镇具备开发此产业的多种优势，要抓住机遇，科学规划，加大投入，为这一产业提供优质服务，创造宽松环境，齐心协力把这一特色产业做大做强做优；要通过媒体宣传、现场参观、典型引路等多种途径，加大对猕猴桃产业的宣传，提高人们对猕猴桃、猕猴桃产业的认识，从而坚定发展猕猴桃的信心，增强发展意识，以促进猕猴桃产业的大发展，并带动县域经济快速发展。
3.2 整合资金，加大基地建设力度
一是整合农业相关项目资金。尽可能将土地整理、农业综合开发、以工代赈、扶贫项目等农业项目向猕猴桃产业上倾斜，并将猕猴桃产业化纳入特色产业扶持发展，解决发展中资金不足问题。二是高标准建园。在巩固现有果园面积的基础上高标准地建设优质高效示范果园，配套相应的沟、池、路等基础设施，防止水土流失和保证果品及物资运输方便，同时起到典型引路作用。三是标准化管理。施肥以农家肥和专用配方肥为主保证猕猴桃肥水供应；在花果管理技术上应用“疏、保、授”等管理措施，严格花果管理，确保适度挂果，保证果品质量；在整形修剪技术上采用疏、短、缩相结合的修剪方法，合理进行长、中、短梢修剪，重点进行生长季节修剪；在病虫防治技术上推广病虫害预测预报，坚持预防为主，综合防治，对发生较重的病害，请专家拿准脉，采取相应措施及时处理；适时采摘，推广先进实用的贮藏保鲜技术，延长猕猴桃鲜果供应期，增加果品附加值。
3.3 强化培训，推进标准化生产进程
充分利用永顺县技术人才优势，健全技术服务体系——建立以乡镇技术服务为统筹，以猕猴桃技术人员为支撑，以种植技术能手、土专家为骨干，以入会农户为主力军的猕猴桃种植技术服务体系，切实将猕猴桃种植技术落实到每一种植户，落实到每一地块。农业部门要制定培训计划，适时实地深入一线进行生产技术指导，解决生产难题，同时按绿色食品要求，严格操作、科学管理，产品生产出来之后，要协助果农及时解决运输、贮藏、销售等各种问题，不断提高基地经营管理和产后服务水平。
3.4 引导协会，打响品牌扩大销售
鼓励和扶持猕猴桃营销、合作社、加工企业的发展，在资金上给予支持，在政策上给予优惠，为营销、加工企业创造良好的环境。引导龙头企业、专业合作组织完善服务体制，真正发挥协会服务会员的作用。要以合作社为统筹，以果农（会员）经纪人队伍为骨干，以周边营销大户和加工企业为依托，实行订单生产，建立营销服务体系，架起种植农户、会员与大市场的桥梁，提高流通效率，让果农得到最大的种植效益。鼓励申请注册商标，不断增强龙头企业、专业合作社等经营主体的商标意识，把品牌的打造与发展无公害农产品、绿色食品、有机食品紧密结合起来，加快推进松柏富硒猕猴桃品牌的打造工作。
3.5 培育企业，挖掘产业发展潜力
在重点扶持松柏镇猕猴桃协会的基础上，积极引进知名企业，培育本地营销大户，进一步延长产业链和提高猕猴桃产品的附加值。一是拓宽贮藏加工渠道。积极支持协会、鼓励农户修建简易贮藏库，政府按修建柑桔贮藏库的方式对协会和农户进行补贴；积极引进加工企业，促进猕猴桃精深加工。二是探索猕猴桃产业旅游文化。积极探索猕猴桃不同时节的观花、赏绿、采果等旅游产品，打造特色文化观光带或者园区，扩大附加值。
（永顺县农业局 毛红）
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