【栽植】
栽植时间：猕猴桃栽植可分为秋季栽植和春季栽植。秋季栽植从落叶到封冻前都可进行，即11月至12月中旬；春季栽植在来年土壤解冻后直到芽萌动前进行，即早春的2月下旬到3月中旬。一般以春季栽植为主，无论秋栽还是春栽，都要注意防止根系受冻害。
苗木的选择：一般可选用优质成品苗或实生苗建园，栽植的成品苗应选大苗、一级苗，且苗木品种纯正，嫁接口愈合良好。接合部以上2厘米处粗度0.9厘米以上，高度60厘米以上，有5个以上饱满芽。无论成品苗还是实生苗都要根系发达，主侧根数目3个以上，副侧根数5个以上，根长25厘米以上；无病虫危害（特别不能带有根结线虫、溃疡病等传染性强的病虫害）。栽植前应检查苗木的根系，要剪去受伤较重的部分，以利于根系伤口的愈合。
品种选择：（1）要选择适合当地栽培的通过审定的品种；（2）要结合管理水平慎重选择品种；（3）对新选育的品种先进行3-5年试栽，逐步扩大面积，不能盲目大面积发展；（4）栽植的品种应该形成一定的规模，便于统一管理和销售。目前眉县地区以海沃德、徐香为主栽品种，压缩秦美品种，搭配发展红阳、华优、晚红等品种。
挖穴或开槽改良土壤：可采用人工开挖或打坑机、开槽机进行操作。挖穴要求1米见方，或者80×80厘米见方。开槽时一般槽宽为80厘米,深80厘米。人工挖土时将表土和下层土分开堆放上，表土放一边，下边死土放另一边。
开槽
回填：穴或槽挖好后，有条件的地方，首先在穴或槽底铺20-30厘米的秸秆，再填土；填土时先填表土，同时将准备好的腐熟的圈粪每亩1500-2500千克，过磷酸钙50千克，与表土混合均匀，填入槽沟内，后填下层生土。表土肥沃，对根有好处，下层死土回填在上面可以逐步熟化。填土不要过高。
回填
浇水淀实：待穴填好后，必须先灌一次透水，使之充分沉实（如不淀实，树苗栽植后再浇水会造成苗木下沉或吊根，造成苗木生长不良和死亡）。待分墒后进行栽苗。
栽苗：猕猴桃苗木栽植时，先将幼苗放在穴中央，把根系向四周铺开，不要弯曲，苗木前后左右对齐。用表土或混合土盖根部，然后将幼树向上提动，使根系舒展，最后，将穴填满。苗木栽植深度以土壤下沉后根颈与地面相平或略高于地面为好，不要将嫁接部位埋入土中。栽植过深不利于苗木的生长。苗木栽好后要踏实土壤，并及时灌透水。灌后土壤下陷，要及时进行培土，待分墒后，进行松土保墒。为了防止雌雄株混乱，栽植时可先栽雄株，再栽植雌株。
修剪：由于苗木移植时根系受到一定损伤，吸收功能尚未恢复，因此栽植后对苗木要进行修剪。一般苗木选取一个强旺的枝蔓剪留2-3个饱满芽为宜，其余枝蔓一律疏除。
【栽后管理】
灌水：栽好幼苗，第一关是浇足水。浇前在幼树四周修直径1米大小的圆盘，或在距树干50厘米两边修土坎，便利灌水；当地面开始黄干时，浇第二次水。无论浇灌几次，分墒后，要中耕保墒，或进行覆盖保墒。
插杆引绑：当幼苗长到20厘米时，在靠近苗木处插一根竹杆，将刚发出的嫩枝绑上，防止风折和缠绕。其后，随着枝蔓向上生长，每隔20～30厘米绑蔓一次。
遮荫和间作：遮荫保苗是栽植后第一年苗木管理的关键措施之一。4月初在幼苗两边各点种一行玉米，距猕猴桃苗50厘米远。玉米长成后可在6-8月份的高温季节为猕猴桃幼树遮阴。为其创造一个适宜的光照、湿度条件，有利于苗木正常生长。在行间可套种豆科作物或其它低秆作物，增加收入、避免土壤裸露、降低园内温度。
遮阴
施肥：第一年在幼苗长到50厘米以上时进行，每株施0.1千克尿素+0.2千克过磷酸钙，同时浇水，不能干施。也可结合浇水每株浇灌10千克沼液。幼苗施肥应采取少施多餐的方式，以防烧根烧苗现象发生。
病虫害防治：幼树生长前期要注意防治食叶害虫金龟子、斑衣蜡蝉、卷叶虫等，生长后期要主要防治大青叶蚕、桑白蚧等的危害。可采取诱杀、捕捉、喷药等有效措施防治。病害主要应注意防治细菌性溃疡病、褐斑病等。
【标准化树形】
单干双臂结果母枝羽状分布树形， 即：一个主干，在架面上培养两个主蔓沿中心铁丝反向延伸，在主蔓上每隔25-30cm选配一个健壮结果母枝与主蔓垂直，所有结果母枝呈羽毛状。该树形来源于海沃德，可应用于徐香、金香、华优、秦美等美味猕猴桃品种。
架形
多主干树形：主要适用于红阳、晚红等生长势弱、抗病性差易感染猕猴桃细菌性溃疡病的中华猕猴桃品种。一般每株猕猴桃选留3—4个主干上架，在主干上直接选留结果母枝。
树形
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