2 、人工授粉 在蜂源缺乏时或连续阴雨蜜蜂活动不旺盛时必须进行人工授粉，方法有对花和采集花粉授粉等。
(1)对花 采集当天早晨刚开放的雄花，花瓣向上放在盘子上，用雄花直接对着刚开花的雌花，用雄花的雄蕊轻轻在雌
花柱头上涂抹，每朵雄花可授 7-8 朵雌花、晴天上午 l0 时以前可采集雄花，l0 时以后雄花花粉散落 ，但多云天时 全天均可采集雄花对花。采集的雄花一般应在上午控股粉完毕，过晚则花粉已经散落净尽，无授粉效果。采集较 晚的雄花可在手上轻轻涂抹，检查花粉数量的多少，对花授粉速度慢，但授粉效果是人工授粉方法中最好的。
(2)采集花粉授粉 ①花粉采集：采集即将开放或半开的雄花 ，用牙刷、剪刀、镊子等取花药平摊于纸上 ，在 25-28℃下放置 20～
24/.b 时，使花药开放散出花粉。可将花药放在温度控制精确的恒温箱中，也可将花药摊放桌面上，在距具 l00 厘米的上方悬挂 60-,100 瓦的电灯泡照射，或在花药上盖一层报纸后放在阳光下脱粉。散出花粉用细箩筛出，装 入干净的玻璃瓶内，贮藏于低温干燥处。纯花粉在一 20℃的密封容器中可贮藏 l ～2 年，在 5 ℃的家用冰箱中可贮
藏 10 天以上。在干燥的室温条件下贮藏 5 天的授粉坐果率可达到 l00%，但随着贮藏时间的延长，授粉后果实的 重量逐渐降低，以贮藏 24～48 小时的花粉授粉效果最好。
②授粉方法 毛笔点授：用毛笔粘花粉在雌花柱头涂抹授粉。
简易授粉器授粉：将花粉用滑石粉或碾碎的花药壳稀释 5 ～10 倍，装入细长的塑料小瓶中，加盖橡胶瓶盖， 在瓶盖上插装一细节通气细竹棍，用手压迫瓶身产生气流将花粉吹向每一个柱头。
喷粉器授粉：将花粉用滑石粉稀释 50 倍( 重量) ，使用市面上出售的电动授粉器向正在开放的花喷授。 喷雾器授粉：将收集的花药用 2 ～3 层纱布包好在水中搓洗 ，将花粉滤出到水中，用喷雾器向正在开放的花喷
授。注意雾化程度要好，一次不能喷洒太多水溶液，否则花粉会随水流失。 上述方法中，对花、用毛笔点授及简易授粉器授粉适合于小面积人工授粉。每朵花授一次，每天上午将当天
开放的花朵全部授完。授过粉的雌花第 2 天花瓣颜色开始变褐，而当天开放未授粉的花仍然是白色，能够明显区 分开来。用喷粉器和喷雾器授粉适合于大面积人工授粉 ，在雌花开放 20%、60%、80%及 95%时各授粉 1 次或每 天授粉 l 次。 雌花开放后 5 天之内均可以授粉受精，但随着开放时间的延长，果实内的种子数和果个的大小 逐渐下降，以花开放后 l-2 天的授粉效果最好，第 4 天授粉坐果率显著降低。
三、疏果 猕猴桃的坐果能力特别强，在正常授粉情况下， 95%的花都可以受精坐果。一般果树坐果以后，如果结果过
多，营养生长和生殖生长的矛盾尖锐，树体会自动调节，使一些果实的果柄产生离层而脱落。但猕猴桃除病虫危 害、外界损伤等可引起落果外，不会因营养的竞争产生生理落果，因此开花坐果后疏果调整留果量尤为重要。同 时猕猴桃子房受精坐果以后 ，幼果生长非常迅速，在坐果后的 50～60 天果实体积和鲜重可达到最终总量的 70%-80 %。疏果不可过迟。
疏果应在盛花后 2 周左右开始，首先疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、伤果、小果、病虫危害果等，而 保留果梗粗壮、发育良好的正常果。根据结果枝的势力调整果实数量，海沃德、秦美等大果型品种生长健壮的长 果枝留 4 ～5 个果，中庸的结果枝留 2 ～3 个果，短果枝留 1 个果。同时注意控制全树的留果量，成龄园每平方米 架面留果 40 个左右，每株大约留果 480～500 个，按平均单果重 95 克计算，每亩产量 2200 千克。疏除多余果实 时应先疏除短小果枝上的果实，保留长果枝和中庸果枝上的果实。经过疏果，使每个果实 N8～9 月时平均有 4 个 叶片辅养，即叶果比达到 4 ：1.
第六章 猕猴桃整形修剪与花果管理
第四节 果实套袋
近年来，在猕猴桃栽培中也提倡果实套袋。果实套装对于防止猕猴桃果面污染，降低果实病虫害的感染率，提高 果实品质，很有益处。其套袋果价格高出未套袋果 20%～30%。但套袋技术刚刚应用于猕猴桃生产，尚待进一步 完善和推广。
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