品种的生物学特性；果实品质优良耐贮藏；金魁猕猴桃又称"鄂猕猴桃一号" ， 是湖北省农科院果树茶叶研究所猕猴桃课题组1980年通过猕猴桃资源调查和收集，在10万余株实生苗中通过系统选育和环境适应性选育而成，1993年以满分通过湖北省农作物品种审定委员会审定品种。果实短圆柱形，成熟果黄褐色，果面有较密浅褐色的硬毛，毛易脱落。中等肥水管理下，平均果重90－100克， 80克以上的果占总果量的95％，大小均匀，最大单果重达182克。果肉翠绿色，可溶性固形物占18％－22％，比国际名种海沃德还高出6％——9％。VC含量l00——240毫克／l00克果肉，总酸含量1．6％——1.8%，果心较小，汁液多，风味佳。成熟硬果很耐贮藏，采后室温下可存放30——40天，低温冷藏5个月左右。金魁品种在奉新10月中下旬成熟。 丰产性好 该品种树势强，生长旺盛，叶色浓绿、叶厚、叶片中等大。该品种一般亩产2500——3000公斤，无明显的大小年。
适应性、抗逆性强 山区、丘陵、平原均可栽培，最适于海拔800米以下地区。金魁耐瘠、耐肥力比中华猕猴桃强，以土壤pH值6——7，排灌条件好、土层深厚、土质疏松的丘陵和平原为好。长江淮河流域是本品种的适栽区。该品种较抗叶蝉类害虫，其它病虫害极少。 栽培技术 建园 平原地下水位必须降至1米以下，园四周及园中应开相通的宽、深沟，采用深沟高畦栽培。穴深70－80厘米，宽1米。
应下足底肥，每株放农家肥1－2担、饼肥3－4公斤、过磷酸钙1公厅、石灰1公斤，亩栽60株左右，雌雄株配比8－9：1（今年来蒲江县推广人工辅助授粉技术，可以大幅降低公树的种植数量，原来的技术一亩土地需要种植10多株公树，采用人工授粉后，每亩只需要种植3-4株，甚至有些农场一亩地上只种植一株猕猴桃，由于采用了猕猴桃人工技术果实品种有大幅提高，同时增加了瓜果母树的种植数量，产量上也有15%的提高，我公司新建猕猴桃园，也均采用了种植建园方案。）春季2月底3月初雨（雪）后定植成活率最高。采用“T”型和水平大棚架栽培最好。 搞好肥水管理 多施有机肥和磷、钾肥是实现优质、早产、高产的首要条件。栽后1－2年可适当少量、多次追用速效氮肥或腐熟人畜粪尿，生长季节每月追肥1－2次。坐果后，追肥以有机肥为主，少量配施多元复合肥，一般年追肥3——4次，萌芽肥和壮果肥应占总追肥量的60％——70%。追施复合肥时，单株年用量1．5——2公斤。
高温干旱时10——15天灌水一次，以穴灌最好。生长季节8－10天摘心、抹芽一次，枝蔓长60——70厘米时摘心。红壤丘陵、山区每年或每隔一年秋冬季改土施肥一次，亩施农家肥5000公斤。 抓好整形修剪 整形长期进行，靠抹芽、摘心、绑蔓实现。修剪在冬季落叶后至萌芽前15——20天进行。单主干整形最好，有利控制树形。冬季修剪时注意保持树体骨架结构，多留粗壮枝，长枝剪留8－10个芽，中枝7——8个芽，短枝删除。盛果树每年更换结果母枝l／3、l／4。病虫枝、弱枝、重叠枝等应从基部除去。
