食用油可当饮料喝 这些名牌农产品你吃过没有

    华龙网讯（记者 董亿 实习生 吴彩霞）食用油早晨起来直接喝、鲜藕保质期可达15天、兔肉可尝出腊肉味……2013年度重庆名牌农产品新鲜出炉，其中的特色产品让人目不暇接，本报筛选其中的代表，向读者做介绍。

　　山核桃油

　　早晨空腹当饮料

　　产品简介：重庆市九重山食品开发有限公司研制生产的山核桃油，因惧怕高温而不能入锅炒菜、油炸。据介绍，这种油是用纯粹的野生核桃压榨而成，保质期长达18个月，不易氧化。

　　食用方式：最佳食用方法是早晨起床后空腹直接饮用5-10毫升，或者兑入牛奶、白开水里直接喝。

　　价格：该山核桃出油率很低，仅为5%，因此压榨出的油零售价为796元/公斤，较普通食用油高出200多元/公斤。据悉，目前在该产品仅在大礼堂附近专卖店有售。未来可进入部分商超。

　　璧玉翠芽

　　70℃以下水温浸泡

　　产品简介：入选本年度重庆名牌农产品的璧山翠芽，种植于海拔800-1000米的地方，采摘期仅半个月时间。

　　食用方式：因为采摘期极短导致它十分柔嫩，浸泡水温不能高于70℃，否则其中一些特殊的成分将流失而影响口感，少了鲜爽味，并且会出现苦味。据悉，璧玉翠芽属绿茶类，外形和竹叶青相同，但浸泡后其色泽由绿变为黄绿色。

　　价格：目前该翠芽在璧山县和渝北区有销售，售价为898元/150克。

　　鲜藕穿真空衣

　　保质期延长10多天

　　产品简介：鲜藕的保质期一般只有3-5天，但位于永川区的重庆华辰生态农业发展有限公司生产的莲藕，保质期却可以达到15天，这与该公司给莲藕身穿的一件真空衣有关。

　　食用方式：除了靠科学方法，延长莲藕的保质期外，该公司的栽培技术，帮助其培育出的莲藕口感粉糯。

　　价格：该公司负责人张先生称，这种永川莲藕主要在人人乐超市和华润万家有售，零售价为9元/公斤左右，较一般莲藕高出3元左右。

　　仿野生甲鱼

　　最高卖到1160元/公斤

　　产品简介：重庆市大洪湖水产有限公司养殖的甲鱼，一直喂食小鱼虾，且在仿野生环境中长成。

　　食用方式：肉质鲜香、细嫩。可清蒸、干煸、红烧等。

　　价格：目前该甲鱼在盘溪水产品批发市场有售，喂养3年的售价760元/公斤、4年的960元/公斤、5年的达到1160元/公斤。

　　绿色鸡蛋

　　无农药残留腥味很小

　　产品简介：重庆市合川区海林禽业有限责任公司有关负责人称，生产竹丰鸡蛋的母鸡严格遵照绿色产品的标准进行喂养。因此鸡蛋没有药残，而且腥味很小。

　　价格：目前该鸡蛋在重百和家乐福超市有售，售价为14-16元/公斤。

　　璧山板兔

　　10多种辅料烹制

　　产品简介：兔肉有腊肉的香味，你尝过吗？重庆市风味源食品有限公司以10多种辅料烹制而成的板兔，就因独特的风味，抓住了消费者的胃。

　　食用方式：板兔经过特色工艺的腌制、风烤而成，开袋即食。

　　价格：目前该板兔在万隆小食品批发市场、洪崖洞和大礼堂旁的西部之窗有售，按照不同规格包装，售价为40-95元/袋。

　　仿原生态黑木耳

　　长在青木上

　　产品简介：将青树人为砍成多节，之后在其间植入菌苗。由云阳县泥溪乡南山峡黑木耳专业合作社以这种近似原生态生长的黑木耳，肉质丰满，口感细腻、脆嫩、柔滑。

　　食用方式：适合炒、炖、蒸、凉拌。

　　价格：据悉，该黑木耳目前在谢家湾的专卖店有售，优质品376元/公斤，一般品276元/公斤。