在丘陵山地，由于地形复杂，有条件时先修梯田，在梯田内侧 l /3 处栽树。如果人力;经费不足，可以开成 带状田后再栽树。带田也好，梯田也好，内侧都要有排水沟，天涝时排水，天旱时用沟放水浇树。梯田和带田都 应稍向内侧倾斜，这样可防止大雨冲走土壤。
如果山地坡陡，带窄，就以带为行距。如果坡度小，带宽，行距也宽，株距多数采用 3 米，陕西平利县女娲 山的猕猴桃多数种植梯田或坡地上。
四、挖穴 有人说猕猴桃根是肉质根，分布不远，不必挖大坑，这种说法不对。只有坑大了，根才能发展开，根发展开
了，地上部分才能扩大，生长旺。所以必须挖大穴。黄黏土地、沙壤土地都一样，不挖大穴树长不好。
黄黏土挖大穴，有利于改良土壤。由于这种土壤黏重，透气性不好，只有加大施人圈粪等有机服或掺沙，才 能疏松土壤，若穴不大，则根本起不到改良土壤的作用。
沙土地或石砾河滩地 ，虽然土松，但土壤不肥，只有穴大多施有机肥 ，增加土壤肥力，栽的树才能正常生长 。 河滩地属碱性，多施圈肥，可起到淡化碱性，改良土壤的作用。也可穴施硫黄粉，调节土壤 pH 值。
山地土壤更浅，挖大穴后，增施有机肥，根才有生长的地盘，不然根扎不下去，栽后会长成 “小老树”。 要求挖 80 厘米见方大坑，挖时上边的土放一边，下面的土放另一边。填土时先填表土，后填底土。 在石砾土上挖穴，要一边挖一边将石头捡掉，不要将大石头又埴到穴间。
挖穴时间要提前。秋季栽树，夏季挖好，使土壤暴晒后变松;春季栽树上年季挖好 ，冬季寒冷，可冻松土壤， 冻死害虫。提前挖穴有改良土壤的作用。
五、栽植方法 我国南北方气候差异大，南方雨多，北方干旱，所用方法不一。
南方栽时可用高垄法 ，栽植带高出地面 20～30 厘米，也可只让栽植穴高出地面 ，最好是整个栽植带高，这样 好排水。用表土或肥沃土将定植穴培成高垄，这样苗木不会因积水而受淹。就是在北方，河滩地水位高地区也要 用这种办法。
干旱地区，栽植穴或栽植带要与地面平，也可低于地面，既能蓄水保水，又便利灌水。 在栽植前，要准备好圈肥和过磷酸钙，或大三元有机无机生物肥，以便栽植时施入。每穴施圈粪 75 千克，将
土和粪混合均匀填入穴内。栽植时将要定植的幼苗放在早已挖好的大穴中央，要左右前后对齐，将苗扶直，须根 四周铺开，不要弯曲，先用表土或混合土盖苗木根部，然后将幼树向上提动，使根系舒展，最后将穴填满。注意 填土应高于地面，灌透水下陷后和地面平，不能低于地面。也可沾生根粉以促进多发新根。
栽植的深度以保持在苗圃时的土印略高于地面，待穴内土壤下沉后大致与地面持平为宜。不要将嫁接部位埋 人土中。
栽时再检查一次，不栽病苗、烂根苗、少根苗，更不要栽植有根瘤线虫的根腐病的苗木。北方地区不要栽半 成品苗( 也叫芽苗) 。根据我们的经验，这些苗栽后成活率低，生长也慢。
栽后要踏实，及时灌透水，灌后土壤下陷时要及时培土。快干裂时，要松土保墒。周至楼观台果农采用地有 墒时栽种，不浇水的方法，成活率也很高。
六、幼树管理 栽好幼苗，第一关是浇足水。浇前在幼树四周修直径 1 米左右的圆盘，盘内比地面低 5 厘米，当水浇人后，
下陷 15～20 厘米，应培土和地面平，这叫稳苗水，一定要浇透，当地面开始黄干时，浇第二次水。这时，水源足 的地区可大水漫灌。水源不足，还挖树盘，一株一株地浇。无论哪一次水，当地面黄干时都要中耕保墒。可用草 覆盖保墒，也可有用地膜覆盖保墒。
此后，要根据土壤墒情，及时进行灌水，只有这样，第一步才算完成。保住全苗，是栽植后幼苗期管理的首 要任务。但不宜灌水太多，地下经常处于潮湿还容易烂根。不要地表一黄干就灌水，否则地表干而根周围潮湿或 积水易烂根，也就保不了全苗。
当幼苗长到 20 厘米时，在靠根部插一根竹竿，将刚发出的嫩枝绑上，防止被风吹折。
第五章 优质猕猴桃生产的土肥水管理
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