猕猴桃枝具蔓性生长特性，且极性很强，有明显的背地性。直立枝和剪口下的1～2个芽抽生的枝条生长旺盛;水平生长的枝条明显减缓;下垂枝生长衰弱。相当部分枝条在生长过程中有顶梢枯死现象。成枝率平均为84%～90%。猕猴桃负枝现象很明显，即后抽生的枝条的生长势超过先抽生的着生该枝的生长势。猕猴桃具有十分明显的伤流现象，伤流早(2月下旬)、伤流期长(一般为50天左右)，且伤流量大。
猕猴桃当年生枝可分为营养枝和结果枝。营养枝是指只生长不能开花结果的枝条，包括普通生长枝和徒长枝。普通生长枝多着生于结果母枝上，生长中庸，易形成次年结果母枝;徒长枝多由主蔓或侧蔓基部的隐芽萌发而成，生长直立，枝粗节长，年生长量大，一般为2～3米，这类枝条是较好的更新枝，不要轻易剪掉。
结果枝是指能开花结果的枝条。好的结果枝生长平展适中，节间短，芽饱满，通常已自剪;较差的结果枝直立旺长，节间长，芽瘦小。结果枝可分为：徒长性结果枝(150厘米以上)，长果枝(50～150厘米)，中果枝(30～50厘米)，短果枝(10～30厘米)和短缩状果枝(10厘米以下)。据调查，进入结果期的猕猴桃树，以中果枝、短果枝和短缩状果枝结果为主，占全部结果枝的50%～70%。长果枝短果枝不同质量的结果枝。
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