一、选择土地 选背风向阳、湿润、排水良好、土层深厚、疏松肥沃、中性偏酸（PH值6-7）、腐殖质多的沙壤土，排灌条件要方便。
二、雌雄配比 猕猴桃为雌雄异株，一般8-10株雌株配一株雄株。
三、高畦定植 在十一月落叶休眠后至早春萌芽前进行定值。猕猴桃怕涝又怕伏旱，喜欢肥沃厚土，忌粘瘦瘠薄土，因此应采取深沟高畦栽培。一般行距2米，株距2.5-3米较为合适。
四、施足底肥 先挖好长宽各1米、深0.6米的坑，每坑施农家肥25千克、过磷酸钙0.5千克，将肥料与土充分混合后填入坑中，填至高出地面30-40厘米，边起苗边定植。
五、定植管理 定植时先在坑中间挖开一个小穴，将土块打碎，让苗根系自然展开顺直，上覆一层细土，覆土到基部青黄交界处即可，栽后必须灌足定根水、若遇干旱，要经常灌水，保持土壤湿润。
冬红猕猴桃由中国科学院武汉植物园团队通过四川蒲江红阳猕猴桃自交选择而成，耗时十余载，于2012年通过我国农业部植物新品种审定，品种权公告号CNA008415E，是我国目前最高端的红心猕猴桃品种，联想控股的佳沃集团已取得该品种的全球独家开发权。
