修文县运用大数据初步实现了猕猴桃产业生态化、规模化、标准化、品牌化发展,构建了大数据引领修文猕猴桃全产业链发展战略。
一、大数据助推猕猴桃产业“生态化”
一是大数据分析实现统防统治。大数据系统从果园的前端收集果园湿度、二氧化碳含量、降水量,土壤酸碱度、温度。通过对比分析环境气候数据,预测灾害性气候和病虫害发生概率,针对性做好防范。二是大数据运用实现生产指导。大数据系统在果园设置VR全景,通过前端高清摄像头观察生长指征,详细记录了果园的种植品种、树龄、树势,结合采集的环境气候数据,综合分析,制定农业标准化种植管理方案和个性化施肥用药计划,规定时间、用量用法,精准管控农业投入品。三是大数据采集实现安全监管。通过前端数据采集系统、后台中央数据分析系统对猕猴桃种植、生产、加工、投入品、市场销售等环节进行自动采样、分析、监测、预警,实现了农产品信息全过程检索。对国家禁用的42种、欧盟117种、日本91种农药全部进行检测,土壤533+4项(果品533项农残指标和土壤4项农残指标)经SGS(瑞士通用公证行)和贵州检验检疫局检测,农残指标全部未检出。
二、大数据助推猕猴桃产业“规模化”
一是大数据挖掘实现正向精准反馈。对销售数据进行分析挖掘,了解市场口感(偏甜、偏酸)偏好、销售优势区域等信息,指导果园生产,及时调整生产计划,做到市场有需求、生产有导向,实现产品供给平衡,保障企业、合作社、种植户利益,产业持续发展。二是大数据发力实现集群发展。建成占地300亩集产地批发、产品研发、冷链物流、精深加工等为一体的猕猴桃科技园;培育生产、加工、销售猕猴桃企业144家(省市级龙头企业8家)、合作社121家、种植大户876户;建设精深加工线7条、年处理鲜果达2.52万吨、年加工系列产品产量10万吨;建立修文猕猴桃销售点3万余个、一线城市建体验店5个、县乡村三级电商服务中心138个,开设电商、微商店铺300余家。三是大数据推广实现农旅一体化。建设集农事体验、休闲度假、避暑养生、户外徒步、体育休闲、科普示范等为一体的猕猴桃生态观光园15个,建成谷堡猕猴桃生态公园、猕猴桃印象展示中心。2017年以猕猴桃为主的乡村旅游和农村服务业产值达21.4亿元。
三、大数据助推猕猴桃产业“标准化”
大数据系统对分选的果实大小、糖度、糖酸比、外观瑕疵、内在质量等12项内外指标全程跟踪;果实入库后,对库区温度、氧气、乙烯、二氧化碳等指标全程记录。一是大数据采集科技化。通过全天候收集基地光照、湿度、温度、CO2含量和土壤中的PH值(酸碱度)和大、中、微量元素含量等参数,通过大数据分析,实现优质产品的源头控制,大大降低了种植户投入成本,极大解决供给不足、供需失衡的问题。二是大数据分选标准化。按照采收标准可溶性固形物7%等指标达标后采收,通过全亚洲唯一一条荷兰进口的AWETA光电无损分拣线,一次性检测猕猴桃的各项理化指标,实现仓储果品的标准化分级和包装,精准对标市场。三是大数据管理精准化。采用国际领先水平的冷链系统(动态气调库),对库内氧气、二氧化碳、乙烯含量调节,精准控制猕猴桃生理状态,延长货架期,最大限度的保持风味。
四、大数据助推猕猴桃产业“品牌化”
一是实现大数据可追溯。消费者通过大数据比对,运用果园终身唯一身份码,可查询历史用肥用药、气候信息、病虫灾害等数据,可反馈产品体验,确保买得舒心、吃着放心。同时结合市场销售数据,精准指导营销、库存周转,实现效益最大化,损耗最小化。二是实现大数据预警。通过农产品质量安全预警系统,及时了解问题果品市场流向,发现问题、及时召回,将农产品质量安全风险降到最低,保障品牌美誉度。三是实现大数据市场管理。将扰乱市场,违法违规等影响猕猴桃市场形象的果商果农列入黑名单,实行大数据管控,维护正常的市场秩序和修文猕猴桃品牌形象。修文县依托大数据,先后获得“国家级出口食品农产品质量安全示范区”“国家有机产品认证示范产品创建区”等荣誉,成功创建了“国家级电子商务进农村示范县”,获批创建国家现代农业产业园等,培育了7不够、采上果、猕香苑、贵猕、米小猴、猕露等品牌。
2018年中国国际大数据产业博览会,修文农业云(修文猕猴桃大数据物联网可追溯系统)获得了大数据应用场景TOP100奖、大数据与产业深入融合十大创新应用奖。
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