红网长沙县站9月13日讯(分站记者 董毅)“久在樊笼里，复得返自然。”回归自然成为近年来人们津津乐道的休闲方式。随着收入的增加，闲暇时间的增多，人们渴望多样化的旅游，于是大到休闲农庄，小到农家乐的观光农业应运而生，而观光农业专业管理人才缺乏也成为制约大规模农庄发展的瓶颈。
“爸妈，学这并不是回家种田”
湖南生物机电职业技术学院人文科学系2013级新生肖亚雄，今年高考超过本科线20分。但他放弃了读本科的机会，毅然选择了该院的观光农业专业就读。“我家里是农村的，开始非常不同意我的选择。一是想不通为什么放弃本科读专科，二是不了解这专业，以为读完之后回家种田。”肖亚雄笑着告诉记者，“因为我很喜欢地理，也对发达国家的一些农场制度管理有了解，我最终说服了父母，现在我对自己的选择十分有信心。”
据了解，湖南生物机电职业技术学院是国内第一所开办观光农业专业的高职院校，今年首次招生，开设了一个班共30人。“我第一志愿就是报的这个专业，自己也很喜欢原生态的东西，想利用假期去农庄兼职学习。”肖亚雄的同班同学陈琳说道。
雷同化下，创意农业呼之欲出
“现在的农庄休闲方式无外乎打桌球、做饭、打牌、钓鱼、自己采摘蔬菜等，雷同化严重，我们希望通过系统地学习设计创意农业，通过产品创意提升农庄的效益。”湖南生物机电职业技术学院副院长谈再红说道。
“农产品创意其实与我们的生活息息相关。一种是高端化路线，比如前不久日本研制出的方形西瓜等，这种价格不菲；还有一种是大众化路线，比如以自己种植、采摘为主。我们通过国内外的成功案例来启发学生对农庄的设计理念、思维方式。”教授《创意农业》课程的何老师告诉记者。
此外，根据休闲农业的特点，学院还开设了种植、养殖、农产品加工等方面课程。三年中，学生将有超过一年的时间在农庄或农业生产基地的岗位上实践学习。长沙县北山镇的五福山庄、望城的千龙湖度假村、百果园农庄等知名农庄已与学校达成合作意向。
复合型人才一个顶过去五个
今年5月，湖南省乡镇企业局就曾下发《关于做好休闲农业专业人才培养工作的通知》，通知要求要十分重视休闲农业专业人才短缺的问题，着重培养复合型人才。
“一座休闲农庄里包含着第一产业——农作物种植，第二产业——食品的加工，第三产业——服务类行业。那么至少需要管理类、设计类、导游类等岗位人员，不但大大增加了人力成本，而且由于只掌握一方面的技能，缺乏统筹意识，所以对复合型人才的渴求度可想而知。”副院长谈再红说。
据了解，学校采取订单式的培养，从而保证了学生和企业达到双赢。在校期间，学生还可以考取导游证、观光农业师证、休闲农业中高级职业经理证、茶艺师证等，除开农庄，将来即便在其他岗位工作也可胜任。
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