2月28日中午，周至县终南镇千家湾村，68岁的菜农张建文用电动车拉了100公斤菠菜，到富仁蔬菜批发市场去卖。张建文大半天也没有等来买主，就主动找菜贩子说好话，最终以每公斤0.26元的价格成交。
张建文揣着钱回来，给还在菜地挖菜的老伴一说价钱，老伴顿时忍不住流下眼泪。老两口种了1亩多地的菠菜，从去年10月播种到现在，成本投入已超过400多元，没想到收获时菠菜价格一路下跌，近期批发价最低到每公斤0.4元，因为雇不起工人收菜，张建文和老伴天刚亮就到地里收菜，一直忙到中午，忍着腰酸背痛挖了100公斤菜，没想到只卖了26元。
据批发商高老板讲，周至菠菜种植面积较广，旺季时每天成交量在5万公斤左右，在这里批发蔬菜的客商最远来自甘肃等地，西安各大蔬菜批发市场都有周至的菜，不存在运输积压问题。价格下跌的主要原因是立春之后，露天大田菜集中上市，菠菜价格开始下跌，泾阳和高陵等蔬菜种植区的价格都一样。目前市场上菠菜批发每公斤0.4元的，不仅收不回成本，甚至连雇人收菜的钱都不够，很多菜农将菠菜撂荒地里。2月28日，华商报记者在西安市几家蔬菜零售市场上了解到，成色较好的菠菜，价格每公斤2元左右。
据了解，菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
