红心猕猴桃是新品种,属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种,是特早熟红心品种,其子代遗传性状稳定,抗逆性强,果实较大,风味浓甜可口,较耐贮藏。是一种可食用与药用为一体的水果,微量元素中的含钙量较高,果实中的钙可直接被人体吸收,是中老年人良好的补钙剂,营养价值丰富。
黄心猕猴桃我知道的有三个品种,分别是Hort 16A、金艳、金桃以及新西兰的黄金奇异果。这几个品种果肉都是黄色的,每个品种之间口感又存在一定的差异,而同一个品种在不同的地区结出来的果子又有很大的区别。这跟地区的土壤,光照环境,气候等诸多因素都有关系。
相比于红心和绿心猕猴桃,黄心的受众面也许会更广一些。它的甜没有红心的那种甜腻,也没有绿心的那种酸。成熟之后的果肉呈现出诱人的金黄色,让人看到之后容易产生一种马上吃到嘴里面的冲动。
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