时间:2016-03-31  来源:中国猕猴桃论坛  作者:西安猕猴桃

   陕西人齐峰发起成立眉县齐峰富硒猕猴桃专业合作社,探索猕猴桃种植标准化。之后数年,从合作社到果业公司,从线上探路到O2O试验,齐峰和他创立的猕猴桃品牌,走出了一条国产猕猴桃发展的路径。

  ·在国产猕猴桃种植销售领域取得竞争优势后,齐峰果业将自身定位延展为西北、西南原产地农产品供应链服务商,进一步发力电商。齐峰坚信,无论是电商企业还是传统企业,只有把控好种植生产与流通的标准化,才能承接生鲜电商的爆发。

  ·线上猕猴桃品种差异化,以及产量、价格优势支撑着国内品牌与国外竞争。齐峰果业相信依靠企业规范的松散果园托管模式,立足原产地带动果农参与标准化,是追赶国外品牌的出发点。

  文/天下网商记者 祁钰

  “咱们的目标就是佳沛,就是新西兰,要从各个方面追着它。”2008年,在猕猴桃优生区之一的陕西眉县,跟猕猴桃打了十年交道的齐峰萌发了品牌意识,希望把陕西猕猴桃做成中国的佳沛——在世界上,新西兰品牌佳沛几乎是猕猴桃的代名词。齐峰知道,陕西猕猴桃和佳沛的差距,和中国到新西兰的距离差不多。

  齐峰说自己“想得多,想了就做。” 2008年,眉县齐峰富硒猕猴桃专业合作社成立;2010年,陕西齐峰果业成立,齐峰果业涉足种植、收购、销售、直营、电商。

  齐峰猕猴桃会通过怎样的方式追赶佳沛呢?

  线上、线下同时做

  2009年开始,齐峰果业尝试在淘宝销售,同时也在阿里巴巴国际网站上销售。但是,由于西北地区电商人才、国际贸易人才匮乏,这一轮探索并不成功。

  2012~2013年间,合作社和公司持续壮大,齐峰认为电商应该是传统企业很好的销售渠道,他想把电商这块真正做起来。他不懂电商,就聘请代运营,让他们在厂里办公,所有人员工资由齐峰果业承担,利润双方五五分成。

  2013年6月,电商团队组建,齐峰猕猴桃在当年9月登陆天猫。渐渐地,齐峰意识到,代运营团队想着赚钱、拿利润,没办法理解企业的品牌战略,发展步调不协调。2014年6月,齐峰果业把天猫店收回运营。

  2014~2015年,线上业务跑得很快,齐峰果业在上海、西安等地建立电子商务公司,在广州建立分拨中心。原来齐峰果业线下做了12个批发市场、11个直营店,于是在北京成立了O2O网络代运营公司尝试打通线上线下。5个网络公司加上陕西眉县的一个仓储分拨厂同步运行,带给齐峰一大难题:人才管理和业务很难协调处理。2016年后,各地公司都撤回了西安。

  尝试过程中,齐峰总结了电商的三个作用:一、提升品牌。二、提供了新的销售渠道。三、消费者每一次评价倒逼齐峰果业产品和服务升级,“这块对我影响太大了”,齐峰说。

  齐峰看到,目前除了佳沛,其他国外品牌对国产猕猴桃品牌没有冲击。因为国内有红心、绿心的徐香、翠香、亚特等好产品,跟国外的海沃德、黄金果在品种上有差异。而品种差异化及产量、价格优势支撑着国内品牌与国外竞争。

  国产猕猴桃每年8月上市,到第二年5月退市。这一淡旺季分明的特点影响了线上布局。团队看到,进口果在天猫上销售占比约80%,他们意识到必须同时销售进口猕猴桃。“这样对消费者、品牌建设和电商利润提升都有好处。”

  进一步把人员集中到西安以后,齐峰果业集中精力做西北地区原产地供应链服务商,线上角色因此更加多元。齐峰举了一个例子:2015年双11聚划算有4个生鲜活动,齐峰果业自己承接了1个活动,并担任另外3个活动的供应商。

  在线上,齐峰猕猴桃的消费者影响力与佳沛还有一定的差距,但也有了一定的基础。齐峰告诉《天下网商》,齐峰果业一年能销售4000万斤猕猴桃,为全国最大的猕猴桃销售企业。

  2013年,线上销售占齐峰果业线下比例不到3%,目前达到了15%,年销售额接近3000万元。2016年,齐峰果业要在线上完成1亿,线下3亿的销售目标。

  水果销售的用户体验很重要,而水果的配送时效很关键。具备“后熟性”的猕猴桃对温度要求不高,采摘后有1周时间的流通空间。齐峰果业为电商分仓做布局时,参考了全国批发市场档口销售情况。当同规格产品在线上销售前,齐峰果业会根据预计销量提前备货至当地分仓,保证产品在当天或2~3日内送达消费者手中。

  此外,齐峰果业不断在上海、西安进行O2O试验,希望找到提升客户体验同时解决成本问题的方式。

  随着对电商的理解加深,齐峰认定线上线下融合是公司最主要的发展路径。他开始思考:怎么样让线上线下品牌更融合,怎么样让销量更大、产品更好。答案的的起点是标准化。

  中国式标准化:从品牌到果园托管模式

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