时间:2017-07-26  来源:  会员:zgmht

 这是一个极其让人无奈而又让人深思的问题,正好这两年都在关注国内的水果市场,就我自己了解的情况啰嗦几句。

第一个原因:水果批发商的黑心,也就是所谓的采购商,他们去产地收购水果都是要求果农在五成熟的时候就采摘,这样方便运输和保存,到了批发市场以后再人工催熟,看起来鲜艳漂亮,但口感要差得太多。
第二个原因:果农自己的原因。我们在贵州、海南、云南都尝到过比新西兰的猕猴桃好吃太多的国产货,但是为什么老百姓尝不到呢?因为果农都是小农意识,又想卖高价,又完全没有品牌意识,而且最重要的是没有渠道。任何产品的打开市场都需要品牌建立,卖点梳理和传播,产品包装和推广以及合理的定价。可我们在跟当地的合作社谈的时候,就是对牛弹琴,价高而且不守诚信,缺斤少两,我们还要自己来把品牌、市场定位、包装、物流等全部重新来过,到最后价格就不得不比大路货要高,可一个新的品牌消费者哪会这么容易接受和认可你啊?所以恶性循环,好东西还是没办法进入市场。
还有很多,就不一一啰嗦了,在中国,水果市场的水太深了,跟国家农业部的沙比机制、当地农业局的不作为、水果批发市场和果农的愚昧及唯利是图、老百姓对水果常识的错误认知都有着很大的关系。
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