贵小猕的自白：代表贵州征服你
大家好，我是贵州猕猴桃，最最美味的贵小猕。我想强调一件事，奇异果不是我的本名，我的名字叫猕猴桃。因为名字原因，长期以来很多人都误会我是新西兰果，但我不是!我是堂堂正正的中国果!早在先秦时期，《诗经》中就有我的记载：“隰有苌楚，猗傩其枝。”苌楚就是我的古名。李时珍在《本草纲目》中也描绘了我的形色：“形如梨，色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”我是土生土长的中国果!所以，我希望能更好地回馈咱中国农民。贵州，是我的老家，也是我圆梦的地方。
作为脱贫攻坚中的高效经济作物，通过科学合理的种植，我在贵州最高每亩能产4000斤、利润可达到1万元以上。截至今年10月底，我在贵州的面积已达61万亩，带动贫困人口1.3万人。修文贵长猕猴桃、水城红阳猕猴桃，这些原本生长在贵州大山深处的野生品种，被驯化培养后，便迅速征服市场——
今年1月，第十九届中国绿色食品博览会上，“猕香苑”牌修文猕猴桃获得金奖。9月，第二届全国猕猴桃品鉴会上，贵州猕猴桃斩获11个金奖和1个最佳风味奖。10月，2019北京世界园艺博览会优质果品大赛中，六盘水“红阳”红心猕猴桃荣获金奖……我不仅满身荣誉，还能带来实实在在的真金白银——2017年至今，修文“7不够”猕猴桃连年出口加拿大，并陆续进入北美市场。2018年，六盘水红心猕猴桃远销台湾、泰国、俄罗斯等地，今年更闯进了阿联酋市场。今年8月，拼多多农货节大促，六盘水猕猴桃7分钟卖出3万枚，9个小时30万枚售罄……市场对我越认可，我才能带动更多农民获得稳定收益，我的存在才越有意义。而我的雄心，就是代表贵州征服世界。甜透品尝者的味蕾，更填满种植者的腰包。
最强“战队”，农民抱团显身手
如果说贫困是挡在贵州发展面前的巨兽，我们的目标就是通过发展产业消灭它。而产业革命是一个团体的战斗，仅凭单方面的力量是无法获胜的。农民是产业发展的主体，他们直接面对着贫困这头巨兽。只有激发农民的主动性和战斗力，让他们掌握核心技能，组成最强战队，齐心协力抱团杀敌，才能一步步摧毁贫困的堡垒，取得最后的胜利。赵庆学脱贫了。2012年，水城县米箩镇俄戛村的赵庆学，把家里的5亩玉米地流转给了贵州润永恒农业发展有限公司种植猕猴桃。“每年每亩有600元流转费，5亩地就是3000元。”“平时在基地打工，月工资2000元，一年就是24000元。”“年底还有分红，去年拿了8400元。”谢玉国小康了。
红心猕猴桃 贵州省扶贫办供图
2010年，水城县猴场镇补那村的谢玉国，试种了2亩猕猴桃，后来陆续增加到30亩。谢玉国成了老板。“忙不过来，疏果、剪枝、除草、施肥、采摘，都要请人帮忙。”“每人每天的工资是100元，一年要发出去差不多20万元。”“大家帮忙我才有赚的，除开这些成本，每年还能赚20来万元。”罗光祥成名了。2010年，水城县米萝镇倮么村的罗光祥，接受了猕猴桃种植技术培训。技术精湛的他被聘为六盘水黔恒农业发展有限公司的技术总管，成了当地鼎鼎有名的猕猴桃专家。“我自己种的有9亩猕猴桃，亩产量都是4000斤左右，商品果率可以达到80%。”“按标准生产，才会出大果优果好果。”“这些年跟我学种猕猴桃的人多得数不清，但我知道至少有100人成了种植大户，发了财。”从贫困到小康，从农民到老板，从普通农民到技术专家，赵庆学、谢玉国和罗光祥都靠猕猴桃改变了人生的轨迹。
贵州猕猴桃种植基地 龙金艺 摄
六盘水市农业农村局局长李明介绍，作为全省猕猴桃的主产区，六盘水在产业发展中，特别注重提高农民的积极性，激发农民参与产业发展的内生动力。为此，六盘水大力推动“资源变资产、资金变股金、农民变股东”的“三变”改革。农民纷纷把土地流转，不仅盘活了土地资源，也让老百姓从产业发展旁观者变成了参与者，从原来的单一收入变成了“土地租金+工资+分红”三份收入。随着全省猕猴桃种植规模不断扩大，贵州的农民改变了过去贫穷落后的面貌，他们不仅靠着勤劳的双手脱了贫致了富，更成了眼界开阔、懂技术、善经营、会管理的新型农民，从思想上彻底“脱贫致富”。
李枫 陈慧 摄
最佳“搭档”，企业聚力掌市场
什么品种、什么外形、什么大小的果子卖得最快最好?批发、商超、电商、出口，哪种渠道挣得更多?鲜食、冷藏、加工，果子下树后怎么处理损耗更少?根据市场选择，有针对性地调整和指导猕猴桃种植生产，才不会陷入水涨船高、果贱伤农的怪圈。作为市场主体，企业必须担起全场的控制角色，指明杀敌方向。在息烽猕猴桃“猕天大圣”产品包装盒生产商的位置上，写着两家公司的名字：贵州中康农业科技有限公司、重庆洪九果品股份有限公司。贵州中康农业，2015年开始在息烽县石硐镇种植优质贵长猕猴桃，规模近5000亩，2018年猕猴桃陆续成熟准备上市。重庆洪九果品，则是一家专业水果供应商，与华润、永辉等全国400多家商超建立了长期供应、联营关系。2017年，两家公司开启全面战略合作，致力于共同打造中国猕猴桃民族品牌。
“这种猕猴桃，表皮长着猴子般的金色绒毛，所以命名为‘猕天大圣’”。“包装设计上，群山之间，大圣一手拽着长满猕猴桃的枝条，一手献上最新鲜的猕猴桃，将贵州良好的自然生态展露无遗。”“市场营销上，不做大宗批发，通过精心包装，走商超、新零售和电商，反复加深消费者的品牌印象。”重庆洪九果品供应链管理部经理陈向曾介绍，2019年“猕天大圣”猕猴桃产量在400吨左右，11月以来陆续销往三大市场：一是出口新加坡、加拿大和泰国，总销售量30吨;二是发往北京、青岛、广州等17个国内洪九果品分公司，总销售量100吨;三是在贵阳星力、永辉等各大超市上架，销售量达39吨。“很多公司找我们签订单，都只能说等，到了明年丰产才能逐步满足市场需求。”陈向曾说。从命名到设计，从包装到营销，贵州中康农业种植的猕猴桃，在重庆洪九果品的助力下，迅速打响品牌，让市场和消费者牢牢记住了“猕天大圣”。一个一心一意搞种植，一个全心全意搞销售;一个再不惆怅市场销路难找，一个不再烦恼优质果品难寻。
贵州中康农业与重庆洪九果品的合作，实现了优势互补、风险共担、利益共享，让产业形成了高标准种植、高品质销售、高利润回报的良性循环。在六盘水，市农投公司则组织19家民营企业，成立凉都猕猴桃产业股份有限公司，走出了一条合作共赢的产业发展之路。目前，公司有直控优质猕猴桃基地29个、面积8万余亩。按照统一品种、统一标准、统一包装、统一品牌、统一价格、统一销售“六统一”发展模式，实现猕猴桃的规范化和标准化种植管理。2018年，六盘水红心猕猴桃“弥你红”鲜果远销台湾、泰国、加拿大、俄罗斯等地，其中仅俄罗斯就达540吨。而今年，则有1000吨猕猴桃发往中东市场。摒弃降价抵价、互相伤害的恶性竞争，企业间的强强联手，才能保证产业持续健康稳定发展。
市民选购“猕天大圣”
最牛“联盟”，科研集结有力量
原本只长在南方的水果，是否可以将适生范围扩大到北方?糖度不够、风味不佳、果型不好的水果，怎样才能提升品质?栽培密度、修枝整形、追肥除草，什么标准种出的水果品质最好产量最高?出现病虫害怎么防治?如何减少恶劣天气造成的损失?解决问题、提质增效，产业发展中，科研的力量不可小视。新西兰猕猴桃亩产量3000公斤，是中国猕猴桃的4倍。市场平均销售价格，是中国猕猴桃的4倍。加之科学管理降低成本，新西兰猕猴桃单位面积产值是中国猕猴桃的15倍之多。“技术不比国外差，可无论是产量还是销量，中国猕猴桃与新西兰、意大利等国家的猕猴桃产业相比，都有差距。原因在哪里?在于好技术没有完全落实在田间。”中国园艺学会猕猴桃分会理事长钟彩虹分析说，“这是全国猕猴桃产业面临的共性问题，贵州必须和全国一道，把科学技术落实到田间地头，才能夺回世界猕猴桃产业主导权。”9月20日，国家猕猴桃科技创新联盟年会在水城召开。会上，联盟宣布在贵州建立水城猕猴桃试验站。
贵州大学农学院教授龙友华培训猕猴桃种植技术
方春英 摄
为什么选择贵州?“水城县现代农业产业园，是首批国家现代农业产业园。这里是红阳品种猕猴桃的优生区域，是全国最大的红心猕猴桃产区之一。”联盟理事长方金豹说。下一步，联盟将依托水城猕猴桃试验站，打造中国猕猴桃产业的贵州样板。国家猕猴桃科技创新联盟、国家现代农业产业园区，两张“国字招牌”强强联合、共研互学，贵州将与全国一起，携手把中国猕猴桃产业做大做强。“发挥气温、光照、海拔和土壤等生态优势，在最佳区域发展最佳品质，保证产业的优质和高端。”“加大企业培育，实现从政府‘输血’到自身‘造血’的转变，加强标准控制和品牌保护，加大打假力度，维护精心培育的品牌。”“猕猴桃采后仍然是活体，他们仍在呼吸，呼吸消耗有机物，产生热量，促进衰老。所以，猕猴桃的采后贮藏保鲜非常重要。”……
水城县米萝猕猴桃种植基地 张玉明 摄
9月21日至9月22日，在紧接着的贵州猕猴桃丰收节系列活动中，来自全国猕猴桃主产区的猕猴桃专家们，结合自身长期投身猕猴桃产业的实践和探索，从品种选育到栽培管理、从储藏保鲜到生产加工、从品牌塑造到市场推广，对贵州猕猴桃发展提出意见和建议。“有产业优势，政府支持和推动力度又大，产业发展又快。现在还这么重视科研力量，我都要为我们湖南的猕猴桃捏把汗了。”湖南农业大学果树学二级教授、博士生导师王仁才说，贵州猕猴桃前景可期、大有可为。
贵州日报当代融媒体记者 方春英
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