猕猴桃建园要调查地况、气候、土壤、水利、植被等环境。根据实际情况设定栽培的株数、行距、株距，品种配置，果园灌溉系统及排水系统的规划及设计。
选择交通便利、光照充足、靠近水源、雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土，或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。
场地确定后，先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等，然后规划种植地通气暗沟。
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