猕猴桃是一种既不耐旱又不耐高温的作物，极易受到干热危害。近日，记者采访了陕西省猕猴桃产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学猕猴桃试验示范站站长刘占德，让他给果农讲讲猕猴桃种植如何应对高温天气。
1.及时灌水
高温天气应勤灌水，利用一切水源抓紧灌溉，保持猕猴桃果园土壤墒情。有条件的园区在猕猴桃建园时要加强喷灌、滴灌等灌溉措施建设，水源不充足且又容易发生高温干旱危害的地区要格外加强关键时段的水分管理，以弥补降水不足。灌水时间应选在早上11点以前和下午5点以后，以防出现猕猴桃树体和果子烫伤。刘占德提醒果农，高温时段猕猴桃树苗既不要灌水，也不要喷药，以免发生药害。
2.合理覆草
高温干旱期间进行铺草覆盖，是增强猕猴桃树体抗旱能力、节水栽培的有效措施。果园铺草不仅可以减少水分蒸发、保持土壤湿润、疏松、稳定地温、保护猕猴桃根系的正常生长，而且还可以防止土壤板结以及杂草丛生，减少中耕次数，有效改善园地小气候。
3.修剪疏果
成年树耐旱力比猕猴桃树强一些，因此对于猕猴桃幼树的管理要格外精心，幼苗可以适当摘心，并去除部分叶片，以减少蒸腾。成年树应适当抹芽，枝蔓长到40～50厘米都应摘心。7～10天抹芽、摘心1次，以利枝条充实、老化，减少水分蒸腾。如遇到连续高温天气，水源不能保障时，为避免猕猴桃树死亡，一是适当加大夏季修剪量，以减少树体水分蒸腾;二是大量疏掉果实，以减少其争夺养分和水分。
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