“于老师,这猕猴桃和奇异果有什么区别啊?他们俩在营养价值上有差异吗?”前段时间一家电视台的记者这样问我,相信这也是很多网友关注的问题,今天,小于老师就为大家来一一解答。
奇异果源自中国 长在新西兰
从生物种属上来分,猕猴桃和奇异果同属猕猴桃属,大家可以把这二者理解为本是同根生,后来,由于地域、环境、培育方式等因素逐渐产生了品种上的两种分化。奇异果起源于中国,原本是一种野生的果子,在《本草纲目》中有记载。100多年前,这种果子被带到了新西兰,在当地独特的生长条件下成为全新品种。
新西兰被称为白云之乡,当地的土壤富含火山灰,格外肥沃,加上阳光充足,气候温暖,冬无低温,春无冻害,雨量丰沛,十分适合种植奇异果;而且,新西兰对自然生态的保护非常严格,当地果农种植奇异果时,严禁使用农药,如遇病虫害必须使用时,要通过新西兰政府的批准,在严格控制剂量的情况下才能使用;在采摘前三个月是严禁使用农药的,第三方检测人员还会对农药残留进行测试,丝毫不马虎。
大家可以把奇异果理解为“海归派”水果,是在新西兰独特环境中“镀金”后,口感、营养价值都有了全新变化的水果。如今在中国常见到的是两种颜色的奇异果,一种是绿色果肉,一种是金色果肉,两种都是自然培育,并不是转基因产品。
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