眼下到了猕猴桃上市的季节了，因其营养丰富，引得市民纷纷采购。“买到的猕猴桃总是硬邦邦的，还放不软怎么办?”不少市民在挑选猕猴桃时犯了难，什么样的猕猴桃才好呢?专家来给你支招。
作为将野生猕猴桃转向商业栽培的第一人，周至县猕猴桃检测试验站的站长张清明表示，市民在挑选猕猴桃时总觉得个头越大越好，其实是个误区，而且不同的品种，挑选的方法也不能一概而论。“一般的猕猴桃，同一个品种的，中等个头的较好，大概一个二两左右的蒸馍大小，看起来果形要好看，而且表面平滑不粗糙，这样的猕猴桃口感好，酸甜适中”。张清明说，大多数猕猴桃表面有毛，以中华猕猴桃为例，刺毛的猕猴桃口感偏酸，而绒毛的口感较甜。也有一些品种是小形果，果肉有红芯和黄芯的，品种不同，口感、果肉颜色都不同，购买时需要问询品种。
张清明表示，猕猴桃的维c含量高，上市季节因品种不同而不同，最早的八月上旬，晚的品种11月底上市。另外，市面上卖的猕猴桃一般都是比较硬的，可以在常温下放至一周左右食用，或者与苹果、梨、香蕉放在密封的塑料袋子里软化得较快。
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