猕猴桃放了一个星期还没熟，还能抢救一下吗？

 丁当！我这猕猴桃都买回来一个星期了还没熟！怎么办！？

 

丁当

虽然你很着急很想吃，但这么干等着也没用啊。

有些猕猴桃放了很久也不熟，这时就可以找「成熟信使」来催催它们。

熟了的水果会产生一种叫「乙烯」的气体，能让水果变熟、变软，这个乙烯就是「成熟信使」。

如果让一直不肯成熟的猕猴桃和足够多的乙烯亲密接触，猕猴桃就会像感受到了某种召唤，自觉启动成熟过程，变得美味可口。

只要简单 3 步，就可以吃上成熟的猕猴桃：

1. 拿出猕猴桃，想吃几个拿几个；

2. 再找几个熟水果（苹果、香蕉、芒果、梨都可以），和猕猴桃一起放进塑料袋，打个结实的结密封起来；

3. 过个 2～5 天，轻轻按一下看起来像圆疤的基（ju）部（hua），如果感觉微微变形但不是太软，就可以拿出来吃了，包甜！

不过千万不要放进去就不管，猕猴桃如果「闻」了太久的乙烯，就会熟过头而「醉倒」，那时的猕猴桃浑身发软，即使没烂掉，口感上也要大打折扣咯。

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