研究表明红心猕猴桃需养量很大，特别是进入结果期后，需要大量无机养分的补充，如果土壤中缺乏这些无机营养，其生长发育和产量将受到影响。猕猴桃对各类无机营养元素的吸收量较大，而且从萌芽以后，在叶片展开、开花和果实发育等不同时期，对各种营养元素的吸收量都有差异。在春季萌芽至坐果这段时期内，氮、钾、锌在叶片中的积累为全年的80％以上，同时对钾的需求量也较高。
红心猕猴桃产量高，需肥量也较高，全年一般施肥3～4次，施肥分为基肥和追肥。
基肥在施足有机肥的基础上，每株施天脊牌硝酸磷钾1.5～5公斤。
追肥催芽肥：早春萌芽前施入，每株施天脊牌硝酸磷钾0.8～1公斤。壮果保促梢肥：在谢花后的6～8月份追施，每株施天脊牌硝酸磷钾1.5～2公斤。根外追肥：在果实膨大期喷施2～3次0.2％磷酸二氢钾。
红心猕猴桃是低热量、拥有14种营养素的优质水果，尤其是维他命Ｃ及钙的含量，都高居水果王国的榜首，连所含每日营养建议摄取量也勇夺冠军，对连吃饭都没空的现代人而言，是再方便不过的了。
