奇异果派，猕猴桃多一点

防护林与风障的作用：
为猕猴桃的生长发育提供一个适宜的小气候环境，在林带和风障的保护下，猕猴桃生长快，坐果率高，大果多而且提早成熟；
提高土壤和大气湿度，并能减少蒸腾蒸发损失；
改善受粉环境，蜂群受粉效率高； l 幼嫩猕猴桃枝蔓尤其是嫩梢易被风吹断，如果是果枝就会影响当年产量，叶片则易被风干，因此，可减少植株与果实损伤，幼树树冠小，更易受风害。
3) 采用农业技术措施，改善猕猴桃园生态环境 在许多丘陵地区，猕猴桃园水土流失现象比较多，可通过修筑水平梯田，降低坡度，实行等高种植，同时推广猕猴桃园地表覆盖，利用稻草，山草，残茬或种植、刈割绿肥等铺在猕猴桃园行间，减弱地面土壤侵蚀，增加水分渗透，稳定土壤温度与湿度，增加土壤肥力与生物活性，促进果树生长。
4）在有条件的猕猴桃园，应发展有机畜牧业和养殖业。 实行种养结合，利用畜禽粪便，或在猕猴桃园中养羊、养鸡等，但要注意，饲养的动物不能对猕猴桃园造成危害。
5）设置边界与缓冲区 在有机猕猴桃园与常规猕猴桃园交界处应有足够宽度的缓冲区或隔离带，防止有机猕猴桃受到常规地块化学物质的污染，可以由自然地形、河流、植被、风障等天然屏障，也可以种植作物为边界，隔离带上种植的作物，必须按照有机方式管理和收获。设置边界和缓冲区，也是有机生产所必要的。 在地形低洼，土壤通透性较差以及地下水位较高的地区，还要考虑规划排水系统。
三、有机猕猴桃生产技术
有机猕猴桃生产基地的技术管理要求，以国际有机农业运动联合会的“有机生产与加工基本标准”为依据，按照我国有机食品发展中心（OFDC）的“有机产品认证标准”对水果生产的要求进行。下面就有机猕猴桃园土壤培肥，病虫草害防治及猕猴桃园修剪的技术管理作一简要介绍。
有机猕猴桃生产基地的技术管理要求，以国际有机农业运动联合会的“有机生产与加工基本标准”为依据，按照我国有机食品发展中心（OFDC）的“有机产品认证标准”对水果生产的要求进行。下面就有机猕猴桃园土壤培肥，病虫草害防治及猕猴桃园修剪的技术管理作一简要介绍。
1、有机猕猴桃园土壤培肥技术 猕猴桃原产于湿润和半湿润地区，雨量充沛，土壤深厚，疏松，富含有机质，土壤质地以沙壤土为好。应当建立适合猕猴桃生长的土壤环境。 土壤培肥是一项综合的技术行为，因此，必须综合考虑肥料、猕猴桃树、土壤等因素，还要考虑施肥时间。要根据有机肥特性进行施肥，要根据土壤特性进行施肥，同时还要根据猕猴桃树生长规律进行培肥等，建立起有机猕猴桃园的“平衡施肥”观念，保持土壤肥力经久不衰。 有机猕猴桃园也允许使用一些天然的矿物肥料，如磷矿粉，矿产钾盐等，微量元素肥料只有在缺少时才可施用。 土壤管理中，较多而且较常用的培肥办法有猕猴桃园土壤翻耕熟化、地表覆盖，施用有机肥和种植猕猴桃园绿肥。下面就这些方法作一介绍。
土壤翻耕熟化：猕猴桃的生长结果状况与其根系深浅有密切关系，而支配根系分布深度的主要条件是土壤厚度与理化性状等，猕猴桃根系要求通透性良好的土壤，深翻结合施肥，或在地层铺上一层树枝，稻草等，可改善土壤结构和理化性状，增加土壤通透性，促进团粒结构形成，使土壤疏松通气，土层加厚，土壤透水和保水能力增强，生态条件的改善又使微生物活动加强，从而加速土壤熟化，促使难溶性物质逐渐转变为可溶性养分，提高了土壤肥力。同时，根系向纵深和广度发展，根系增加，因而可增加水分和养分的供应，促进树体的生长发育和树体强壮健康。深翻一般在果实收获以后结合秋施基肥进行，深度以60—80厘米为宜，土壤粘重或有砾石层或与改土相结合进行则可稍深些，沙质土可稍浅，翻耕还可压草作有机肥，可采用深翻扩穴，隔行深翻或全园深翻，深翻时要根据果园的具体情况采用适宜的深翻方法，并注意深翻时尽量不要损伤粗根，不让根系露出地表，翻后及时灌水以保持土壤湿润。
地表覆盖是一种简单易行效果良好的土壤管理技术措施，具有显著的保墒，保持土壤水分，春天提高地温等多种作用，覆盖的有机物腐烂后，可以增加土壤有机质和养分的供应能力，改善土壤理化性状，提高土壤肥力。还可减少地表径流，防止水土冲刷和水土流失，减少杂草。但要注意厚度等因素，防止因地表温度适宜，根系往地表方向生长。
施用有机堆肥，饼肥，生物活性肥等有机肥，但须不含化学合成物质，不能施用化学合成肥料。堆肥的来源主要来自于植物残体、动物排泄物和其他废弃物，如作物秸秆、绿肥，稻壳，牛粪等。许多油菜，棉花产区都有饼肥，堆肥和饼肥在使用前必须经过充分堆沤腐熟，杀死有害病菌，虫卵，杂草种子，腐熟的过程也是无害化处理的过程，生物活性肥可以购买已通过有机认证的有机肥。
种植猕猴桃园绿肥 绿肥种植在有机农业生产中占有非常重要的地位，它是培育充满生命活力的、健康肥沃的土壤的核心方法。在有机猕猴桃园中种植豆科绿肥，可以起到：增加土壤有机质，从而提高土壤肥力；保坎护堤防止水土流失；绿肥饲料还可饲喂家畜，促进种养结合等作用。种植的绿肥品种要根据当地猕猴桃园、土壤、气候、绿肥品质的生物学特性等因地制宜地选择。 幼龄猕猴桃园的空间大，宜适当间作绿肥，形成生物群体，充分利用光能，改善小环境，种植的绿肥品种以耗水耗肥力低，无缠绕性的如箭舌豌豆，苕子，绿豆，蚕豆，紫云英，大豆，豇豆和花生等。秋播的绿肥，以盛花期时翻入土中为好，这时绿肥积累的有机质最多。同时还能起到改土的作用。 种植猕猴桃园绿肥，要先做试验，多试验，多观察，坚持边试验边总结，成功后再推广，要用科学的态度对待猕猴桃园绿肥。
2、有机猕猴桃园病虫草害防治技术
在与病虫害斗争的实践中，我们知道，单纯依赖和长期使用化学农药，将导致虫体抗药性增强，农药残留，天敌的大量死亡和昆虫的再猖獗等后果。有机猕猴桃园全园总体上在萌芽前喷波美度5度的石硫合剂，以防治蚧壳虫类，蚜虫类，红蜘蛛类为主，兼防叶斑病等。病虫害防治应贯彻“以防为主，综合防治”的方针，做好病虫害的预测预报工作，根据病虫害发生规律及其相互关系，保护和利用天敌资源，以农业防治为主，合理协调其他的生物，物理等防治措施，保护猕猴桃园生态环境，维护猕猴桃园生态平衡。
在与病虫害斗争的实践中，我们知道，单纯依赖和长期使用化学农药，将导致虫体抗药性增强，农药残留，天敌的大量死亡和昆虫的再猖獗等后果。有机猕猴桃园全园总体上在萌芽前喷波美度5度的石硫合剂，以防治蚧壳虫类，蚜虫类，红蜘蛛类为主，兼防叶斑病等。病虫害防治应贯彻“以防为主，综合防治”的方针，做好病虫害的预测预报工作，根据病虫害发生规律及其相互关系，保护和利用天敌资源，以农业防治为主，合理协调其他的生物，物理等防治措施，保护猕猴桃园生态环境，维护猕猴桃园生态平衡。
有机农业对待杂草充分考虑了它的双重性，某些杂草在维持土壤肥力，减少土壤侵蚀，提高土壤生物活性，控制害虫方面有一定作用，这类杂草应进行适当保护，猕猴桃园杂草控制要以能达到与猕猴桃树间协调平衡为度，不必采取全部清除干净的办法。对产生危害的杂草，有机生产采取的防治手段主要有：
a. 适当时候对有害杂草进行彻底清除；
b. 防止杂草种子的传播，结籽前进行清除；
c. 猕猴桃园土壤进行地表覆盖，抑制杂草的发展；
d. 一定要施用经过充分腐熟的有机肥；
e. 适时进行人工或机械除草；
f. 养殖鸡，鹅，羊等食草动物，但要注意防止对猕猴桃树的不利影响；
有机农业倡导应用综合的生态学方法控制病虫草害，对病虫草害的控制要充分利用生物间的相生相克原理，以抑制它们的暴发，将其控制在经济为害水平以下即可。因此，在有机猕猴桃园里，要以农艺措施为主，辅之以适当的生物、物理防治技术，并可利用一些植物性制剂和有机生产标准允许使用的矿物质等来进行防治。
a. 农业防治：采用农业技术减少和防治猕猴桃树病虫害，如：及时采摘和修剪果树可改变病虫生长的适宜环境条件，并把部分病虫枝带出果园；适时除草与耕作可减少那些与杂草、土壤发生联系的病虫为害，同时可减少杂草与果树争肥、争水和争光。适当间作，也可增加果园生态系统生物多样性，减少病虫为害；合理施肥，培肥土壤，可改善果树营养条件，生长健康，提高茶树对病虫草害的抵抗力。
b. 生物防治：利用天敌和使用生物农药（包括植物制剂，微生物制剂等）防治猕猴桃树病虫害。有机猕猴桃园首先要求加强天敌保护，如种植蜜源植物创造适合天敌如赤眼蜂，草蛉，食虫瓢虫的生长环境，以天敌来控制虫害的暴发；利用苏云金杆菌，白僵菌等控制病虫害的发生。
c. 物理防治：即利用各种物理因子，人工或器械防治害虫。包括人工捕杀和灯光诱杀，性外激素诱杀，破坏害虫的正常生理活动；改变病虫适宜的生活环境等方法，降低虫口密度。 下面就主要病虫害的特征及防治进行分析
1）、根腐病：由真菌引起，早期症状为植株生活力退化和叶片变黄，侵入根颈部的病菌主要沿主根和主干蔓延，初期根颈部皮层出现黄褐色块状斑，皮层软腐，韧皮部易脱落，内部组织变褐腐烂，当土壤湿度大时，病斑迅速扩大并向下蔓延导致整个根系腐烂，病部流出许多褐色汁液，，木质部变为淡黄色，叶片迅速变黄脱落，树体萎蔫死亡。后期病组织内充满白色菌丝，腐烂根部产生黑色根状菌索，危害相邻植株根系。发病盛期在7—9月份。发病株一般1—2年后死亡。
防治方法：
选用无病苗木，拔除田间病株，土壤中残留的树桩和侵染病菌的根系并要随时集中销毁；
加强果园肥水管理，增强树势；
感病的土壤用生石灰消毒。
2）、根瘤病：又叫根癌病，是由琼脂杆菌侵染的细菌病害，常发生在根颈或根的其他部位，发病初期在受害部形成灰白色瘤状物，瘤状物内部组织松软，表面粗糙，瘤体不断增大后变成褐色至暗褐色，成为球状或扁球状，表层细胞逐渐枯死，内部木质化，树体内水分和养分的运输受到影响，地上部生长衰弱，叶片、枝稍黄化枯萎。该细菌生存于土壤中，植株因嫁接、虫口伤害时病菌侵染，2—3个月后症状明显，碱性土壤有利于发病，酸性土壤对细菌繁殖不适宜，发病较少。 防治方法： 避免造成伤口，防治地下害虫，发现病根时彻底清除根瘤，并涂以波尔多液保护。
3）、花腐病：由假单孢菌侵染的细菌病。主要危害花和幼果，首先在花苞萼片上出现下陷褐色病痕，进而使花瓣、花药变褐腐烂，似烫伤状。干枯的花瓣挂在幼果上不脱落，病菌从花瓣扩展到幼果上，引起幼果变褐萎缩，病果易脱落。受害较轻的果实即使长成也很小，有些还是畸形。该病发病率受气候的影响，在现蕾至花期，温度偏低，遇雨或园内湿度过大，此病发生较重，因地形或枝叶过密造成通风不良的果园也易发生。 防治办法： 改善藤蔓的通风透光条件，采果后至萌芽前喷3次8—100倍浓度的波尔多液。
4）、根结线虫病：地上部症状与其他根病引起的症状相似，表现为营养缺乏症，幼苗受害后，植株瘦弱，叶片黄瘦，新梢瘦弱。夏季高温季节，中午叶片常表现为暂时失水，早晚温度降低后才恢复原状，移栽成活率低；成年株受害后，树势不旺，叶片易变黄，秋季提早落叶，结果少，果实小，果质差。受害植株的根部肿大呈瘤状，（或称根结状），每个根瘤有一至数个线虫，将肿瘤解剖，可肉眼看到线虫。根瘤初时表面光滑，后颜色家深，数个根瘤常常合并成一个大的根瘤物或呈节状，大的根瘤外表粗糙，其色泽与根相近，后期整个瘤状物和病根均变为褐色，腐烂，呈烂渣状散入土中。
防治方法：
加强栽培和肥水管理，增强树势，建立良好的猕猴桃生长环境，间作抗线虫病的植物，选用抗根结线虫病的品种和砧木；不从病区引入苗木。
加强栽培和肥水管理，增强树势，建立良好的猕猴桃生长环境，间作抗线虫病的植物，选用抗根结线虫病的品种和砧木；不从病区引入苗木。
5）、小卷叶蛾：鳞翅目卷叶蛾科形态特征及生活习性：一般一年发生3—4代，以2龄幼虫在树干皮下，枯枝落叶上结茧内越冬。春天孵化后幼虫主要危害幼芽，嫩叶及花蕾，9—10月间作茧越冬。
防治方法：
B.t制剂防治，做好虫害的预测预报，在幼虫前期就要控制住，具体使用方法可参考“B.t的使用”。
早春彻底刮除越冬幼虫潜伏的老树皮并集中销毁或在把树皮放在盆中，外套一个加有水的大盆，放在猕猴桃园附近。这样可杀死幼虫，保护寄生在卵内的寄生蜂羽化飞回猕猴桃园去消灭卷叶蛾幼虫。
6）、透翅蛾：幼虫从嫩叶柄基部蛀入到髓部向下吃，形成长孔道，被害后咬食的上部枝枯死，在虫蛀食处积累大量虫粪。化蛹前在枝侧先咬一个小洞，以丝封闭，在里面化蛹。成虫一般在五月上中旬羽化，潜伏在叶背或杂草间，夜晚活动，有趋光性。成虫产卵于离地面20—30厘米的蔓上。
防治方法：
冬天剪掉被害枝，发现有粪便枝，则从基部剪去，集中销毁；
尝试使用B.t制剂防治；
利用黑光灯诱杀；
做好虫害的预测预报，在成虫产卵期释放赤眼蜂，用赤眼蜂的卵寄生控制虫害。但要先做试验，看在什么时候释放赤眼蜂最好。
7）、蚧壳虫：危害猕猴桃和蚧壳虫有多种，常见的有草履绵蚧，桑白蚧，狭口炎盾蚧等，以若虫为害树皮，嫩叶乃至果实。
防治方法：