奇异果派，猕猴桃多一点

眉县猕猴桃产业发展的调查与思考

眉县人民政府副县长 王春社

眉县古称“眉坞”，总面积863平方公里，耕地面积35.2万亩，辖9镇1乡，123个行政村，30.9万人，是全国为数不多的猕猴桃最佳适生区之一。近年来，眉县立足资源禀赋和地缘优势，积极实施“果畜富民”战略，按照“市场引导、科技支撑、企业拉动、政策扶持”的思路，强力推进猕猴桃产业规模化、标准化、品牌化、产业化发展。截至目前，全县已发展猕猴桃17.6万亩，农民人均面积0.67亩。2008年鲜果产量15万吨，产值4.5亿元，农民人均猕猴桃产业收入1730元，猕猴桃已成为眉县农民增收致富的“金蛋蛋”。眉县也先后被国家农业部确定为优质猕猴桃生产基地县，被陕西省政府确定为“一县一业”建设重点县和全省果业发展先进县。

产业发展现状和特点

一是产业聚集度较高。近两年来，眉县按照产业布局规划和“集中连片、板块推进”模式，积极实施整乡整村推进战略，全县新栽猕猴桃8万多亩，总面积翻了一番。目前，全县123个行政村中，有115个村栽植猕猴桃，其中千亩以上重点村50

多个，猕猴桃面积占耕地总面积70%以上的专业示范村20个，从业农户4.28万户，占到全县总户数的62%，“一县一业”的特色初步形成。

二是品种结构优良。经过多年的精心选育，全县形成一定规模的猕猴桃优良品种有秦美、海沃德、金香(眉选95—1)、徐香、红阳等。主导品种中，海沃德、徐香、金香、红阳等新优品种占到60%以上。这些优良品种在眉县已表现出良好的丰产性、商品性、抗逆性和适应性，成为发展猕猴桃产业的宝贵品种资源。

三是科技支撑优势突出。从2006年开始，眉县与西北农林科技大学实行校县合作，实施“猕猴桃产业化科技示范与科技入户工程”，以全国猕猴桃首席专家刘旭峰教授为主的专家组长期在田间地头进行技术培训与指导。目前，全县已建成西农大猕猴桃试验站、宝鸡市猕猴桃专家大院等技术研究推广机构6所，各类技术推广和科技人员达到100多名，乡土人才300多名，科技示范户3000多个，4万多农户基本掌握了猕猴桃生产的常规技术。同时，眉县积极引进新西兰环球园艺公司建设了猕猴桃出口示范基地1500亩，直接把国外的先进技术和生产经营理念引入眉县，对示范、引导猕猴桃产业向标准化、国际化迈进起到了积极地推动作用。

四是贮运销售体系基本建立。目前，全县发展猕猴桃加工企业4户，年加工鲜果1万吨。建设各类贮藏冷库1020座，贮藏能力5.05万吨，果品专业批发市场1个，综合零售市场9处，超市零售点4个，各类果品运销商行、信息部60多个。发展贩运经销户150多户，果品经纪人1500多人，在国内30多个大中城市设有销售窗口或销售代理。全县共注册成立猕猴桃专业合作组织33个，吸收会(社)员1706个，带动农户2.5万户。先后注册了“太白山”、“宝阳”、“眉坞”、“金蛋蛋”等10多个鲜果商标和“太白庄园”牌猕猴桃汁、“乐桃桃”牌果脯、“美源”牌果脯等产品商标，部分产品已出口到了美国等国际市场。

五是政策扶持有力有效。眉县先后出台了《大力发展猕猴桃产业的决定》、《强力推进标准化生产确保猕猴桃产业快速健康发展的决定》等一系列文件政策。每年列支300万元专项资金，大力支持猕猴桃新品种引进、技术推广、基地认证、商标注册和宣传推介。近三年来，全县共完成猕猴桃产业项目投资5000多万元，投放贷款1.8亿元，有力地支持了猕猴桃产业发展。同时，从2006年开始，先后在西安、杨凌、北京等地举办了优质猕猴桃产品宣传推介会，去年成功举办了首届“中国眉县优质猕猴桃采摘节”，引起了中央电视台、凤凰卫视、人民日报、新华网、新浪网等国内外新闻媒体和广大消费者的高度关注。

六是国内外市场前景看好。2008年，虽然受到地震、冰灾、金融危机的影响，眉县猕猴桃价格却普遍上扬，市场需求旺盛，挂果园亩均收入5000—8000元，猕猴桃产业收入万元以上的农户比比皆是。从发展潜力看，目前世界范围内，猕猴桃与其它大宗水果相比，栽植面积相对较小。在国内，猕猴桃仅占苹果面积的五十分之一，加之受适生区范围的限制，今后眉县猕猴桃的发展前景和潜力仍然很大。

影响产业加快发展的主要问题

一是结构布局仍不尽合理。虽然集中建设了一批连片产业带和专业示范村，但产业总体布局还比较分散，连片面积较大的标准化示范园较少。在品种结构上，秦美等老品种仍占主导地位，新品种的面积和产量还不够大。

二是标准化生产水平不高。受一家一户分散经营和群众认知能力、作务水平的影响和限制，部分果农仍靠传统经验粗放作务，早采生摘、抢时上市现象比较严重。同时，低质化肥和违禁农药还没有完全杜绝，对产业快速健康发展带来了较大影响。

三是“三品”认证步伐缓慢。目前全县17.6万亩猕猴桃，通过无公害农产品认证的仅3000多亩，绿色认证正在起步，有机认证亟待加强，与当前农产品市场“营养、绿色、有机、安全”的消费愿望和需求相比还存在着较大差距。

四是龙头企业带动能力不强。全县冷库年贮藏能力5万多吨，仅占猕猴桃总产量的三分之一。县内小型加工企业年加工鲜果1万吨，占总产量的6%左右，现有贮藏和加工能力严重不足，滞后于产业发展。

今后发展思路和主要措施

结合实际，当前和今后一个时期，加快眉县猕猴桃产业发展，要以农民增收为目标，以市场需求为导向，以提高果品质量和市场竞争力为核心，按照“建管并重”(标准化建园、标准化管理)、“四措齐举”(技术培训、品种改良、宣传推介、龙头带动)、“提质增效”的思路，大力提升产业化、标准化、市场化和国际化水平，推进猕猴桃产业上规模、提质量、创品牌、增效益。力争到2012年，使全县猕猴桃总面积达到20万亩，年储藏加工能力达到10万吨以上，建成国家级猕猴桃标准化示范区和全国最大的优质猕猴桃生产基地，使猕猴桃产业真正成为眉县农民增收致富最为稳固长久的支柱产业。

一要突出精品园区建设，努力扩大基地规模。以新西兰猕猴桃出口示范基地和西农大猕猴桃精品示范园等示范园区为依托，借鉴西农大高新技术，引进国外先进经营理念，高标准抓好河营路、青果路、霸王河沿岸3个万亩基地和横渠、槐芽、齐镇、首善4个5000亩基地建设。围绕产业规划布局，整合项目、资金等资源要素，加强农田水利基本建设，优化产业发展基础条件。强化扶持措施，大力宣传猕猴桃产业发展的优势和潜力，引导群众积极调整产业结构，见空建园，不断扩大猕猴桃连片栽植规模，打造全国最大的优质猕猴桃生产基地。

二要坚持科技引领，大力推广标准化生产。继续加强与西农大的联系与合作，加大“猕猴桃科技示范与科技入户工程”的推进力度，尽快修订完善猕猴桃建园标准、种苗生产标准、产地环境标准等作务规范，形成具有眉县特色的优质猕猴桃生产标准体系。以全国猕猴桃标准化生产示范区建设为抓手，积极开展猕猴桃标准化生产“十百千”创建活动，引导果农实施《眉县猕猴桃丰产稳产优质高效技术要领》，大力推广标准建园、配方施肥、人工授粉、果实套袋等关键实用技术，努力做到县有示范区，乡镇有示范点，村有示范户，形成以区带点、以点带户的猕猴桃标准化生产新格局。加强农业投入品管理和果品质量监测，按照统一标准，统一规格，统一标识，统一品牌的原则，建立健全从生产、销售到消费全过程的档案记录和标识制度，逐步形成产销一体化的猕猴桃质量安全追溯体系。

三要加强组织培训，不断壮大产业队伍。按照“统一教材、统一技术、分层分批培训”的原则，广泛深入地开展猕猴桃生产技术培训活动。坚持每年培训乡村干部100人、高级果农500人、果农技术骨干3000人、科技示范户1000户，力争在三年内使全县果农普遍掌握猕猴桃高接换头、规范树形、病虫害综合防治等先进技术，做到每村有一个技术领头人，每组有一个技术指导员，每户有一个技术明白人。围绕猕猴桃产业发展，强化校县合作，建立猕猴桃果业专家队伍;强化技术培训，建立高级果农队伍;强化宣传扶持，建立专业合作社管理队伍;强化组织引导，建立果品经销商及经纪人队伍，不断壮大生产经营管理群体，为猕猴桃产业持续健康快速发展提供强大的智力支撑和人才保障。

四、要强化宣传促销，进一步拓展市场空间。围绕目标市场，精心策划，创新形式，举办灵活多样的优质猕猴桃产品推介会等大型促销活动，加强在国内外主流媒体和专业网站上的宣传，让更多的销售商和消费者充分了解眉县猕猴桃，放心经销和食用眉县优质猕猴桃。要抢抓今年9月份“中国陕西猕猴桃国际贸易与技术交流会”将在眉县举办的大好机遇，通力协作，选准主题，高起点谋划，大手笔策划，全力做好宣传推介工作，进一步扩大眉县优质猕猴桃的对外影响力和知名度。同时，要有目标、有重点的组织猕猴桃加工企业和经销商，到京、津、沪等大城市进行宣传促销和市场考察，广泛吸引客商，签订销售订单，积极与大公司、大超市进行贸易洽谈，在主销区设立销售窗口或销售公司，推行销售代理制度，建立稳定完备的猕猴桃销售网络和体系。

五要大力发展龙头企业，着力提升产业化经营水平。进一步创造条件，优化环境，支持陕西太白山猕猴桃发展有限公司等加工企业扩大规模，提升能力，发挥龙头带动作用。同时，依托猕猴桃产业优势，加大招商引资力度，积极引进国内外著名果品加工企业来眉县投资兴业，促进猕猴桃果品精深加工，研发猕猴桃果片、果汁、果粉、果酒等系列产品，不断延伸产业链条，打造知名品牌，培育集猕猴桃基地建设、冷藏加工、分选包装、外贸出口于一体的龙头企业集群。积极鼓励发展猕猴桃专业合作经济组织，由专业合作经济组织向果农提供统一的产前、产中、产后服务，实施“公司+基地+农户”的模式,全面提升眉县猕猴桃产业化发展水平。(柴智强编辑)