奇异果派，猕猴桃多一点

上周已经进入冬至节气，冬至后就要数九了，常言道“冷在三九”，这是一年当中最寒冷的时候。冬令进补已成为人们生活的新时尚，而当前的气候寒冷，正是合理进补的大好时机。但也有些人却盲目乱补，其结果不同程度地出现了心情烦躁、口干舌燥、流鼻血、腹胀等症状，就是所谓的滋补综合征。因此特别提醒大家，冬至节气进补要注意避免以下几个误区：一是无病进补，有人平素身体强壮，没有明显的病态及虚性症状，就不要大补，否则会适得其反而伤害身体。二是不要慕名进补，有人认为药物或食物价格越高就越能补益身体，如西洋参、冬虫夏草、辽参等，殊不知这些昂贵的药物和补品对大多数人群来讲是没有意义的。三是在选择药补的时候一定要注意适可而止，是药三分毒，任何补药服用过量都是有害无益的。就是食补也要适可而止，补养类食材也不可一次进食太过。

本周向大家推荐的好食材是大白菜、芋头和猕猴桃。

大白菜味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。天津卫的老百姓以前有一句口头语说“百菜之中白菜美”，说明了人们对大白菜的喜爱。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠排毒的作用，又能刺激肠胃蠕动帮助消化，对预防肠癌有良好作用。多吃白菜还可以起到很好的护肤和养颜效果。有些科学家还发现，白菜中有一些微量元素能帮助分解同乳腺癌相关联的雌激素，中国的妇女乳腺癌发病率比西方妇女低很多，就和她们常吃大白菜有关。
芋头也是冬至节气的好食材，芋头味甘，性平，入大小肠和胃经，具有益胃宽肠、通便解毒、补中益气、滋养肝肾、消肿散结等功效。对人体赘生的各种肿块、淋巴结核、淋巴结炎及便秘等病症都有一定的食疗作用。芋头中含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能增强人体的免疫功能，对防治各种肿瘤也有很好的辅助食疗作用。

猕猴桃有健胃、解热、止渴、通淋的功效。猕猴桃果实中含有蛋白质，大量的维生素及矿物质，氨基酸含量丰富，当前虽在冬至节气当中，但人们居住的环境普遍较好，室内暖气温度较高，会出现内热蓄积，这时候吃点猕猴桃，对烦热口渴、胃热便秘、泌尿系结石有一些食疗作用。最后要讲一点，猕猴桃是低糖食材，是糖尿病人可以适当多吃的水果之一。

作者系天津中医药大学第一附属医院主任医师

廉玉麟