奇异果派，猕猴桃多一点

11月13日记者采访了宝鸡市金果生态农业科技开发有限公司董事长，高级农技师、全国科普带头人白智勇。白智勇先生创立金果果业已20余年，力图打造全国一流的货真价实的无公害生态健康果业品牌，其中“金蛋蛋”猕猴桃，又成今年农业博览会与水果市场的一大热门。

早在去年陕西旅游商品博览会上，由金蛋蛋猕猴桃专业合作社与宝鸡市猕猴桃科技大院联合打造的没有使用激素的纯天然猕猴桃就已经成为推介会抢手货，一举签订合同5000吨，金额6000多万元。

随着近几年人民生活条件逐渐提高，大家对各种绿色环保的产品有了新的认识与追求，尤其对食品健康养生，低碳无公害的品质有了更高的要求与更严格的选择。而猕猴桃作为世界上消费量最大的前26种水果中，最为丰富全面营养成分，其果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃又于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居世界上最健康的水果榜首。为此，猕猴桃的销量与产量逐年增加，为保证猕猴桃的质量，白智勇先生的金果公司在选择种植基地与调整种植技术方面，算得上是同行中的翘楚，同时与各种为提高猕猴桃产量降低成本，提升猕猴桃外观形象，而给果子注射膨大剂，使用有害化肥，弄虚作假的厂商们做着激烈的斗争。

白智勇先生称，膨大剂与其他添加剂对于猕猴桃的产量和形状色泽都很有帮助，但是从长远发展上来说，对于猕猴桃的质量和品牌有极恶劣的影响，并且危及顾客的健康，这是非常不道德的做法。猕猴桃使用激素后不宜储藏、易变质、口感差，严重影响了猕猴桃产业的健康发展。眉县金蛋蛋猕猴桃。白智勇先生介绍，眉县有21.7万亩猕猴桃,产值突破8个亿。随着市场的需求转变，无激素的猕猴桃以耐贮藏、口味佳，受到市场追捧，今年每斤比往年高出好几元，已经成为农民致富的金蛋蛋。

在当今社会人们对于催熟剂，膨大剂等添加剂并不陌生且似乎觉得是不足为奇的现状下，“金蛋蛋”猕猴桃依然坚守立场，坚持生产不使用激素的纯天然猕猴桃，以打造真正意义上野生健康原生态的一流食品作为目标，种植生产过程严格执行为果子套袋，防污染，绝不使用激素，采用无残留农药等技术原则，并按照品种的生理特性实施晚采摘方案，保障“金蛋蛋”猕猴桃的品牌质量。为今后上市打下良好的品牌口碑。

白智勇先生在面对记者对于“金蛋蛋”猕猴桃因品质考究而价格稍高如何保证客源的疑问时，自信满满的说道：“那是大家还不了解我的果子的好处，我们在秦岭猕猴桃之乡种植培育，秦岭是世界猕猴桃的原产地，陕西的猕猴桃栽培面积和产量均居全国之首。从选址到技术都有严格的把关，我们在太白山里面还有一百多亩试验田，完完全全是野生无公害绿色食品。为保证质量下了成本，在顾客吃了我们的果子之后，再吃那些加了膨大剂的果子，就明白我们的果子的可贵啦！”白智勇先生还表示，公司做完省内的推广项目之后，就要开展将品牌推向全国的项目，也期待有合作意向的商家来共同携手开拓这一块发展前景非常可观的朝阳产业。