奇异果派，猕猴桃多一点

我国猕猴桃生产由资源调查品种选育到规模化栽培近30年了，从无到有形成初具规模的产业化生产。现在，这一新兴产业日趋成熟、发展壮大。
1、我国生产处在国际何等地位
截止2006年，全国猕猴桃种植面积82.95万亩，产量45.68吨，面积产量居全球各国之首。其中，陕西34.15万亩，占全国总面积的24%；产 量24.03万吨，占全国总产量的19%。其次为湖北、河南、湖南、四川诸省。意大利、新西兰、智利为猕猴桃主产国，其中新西兰的年出口量占全球出口量的 90％以上。
2、品种间差异
全球主栽品种仍是海沃德，占居世界首位，其次有新西兰产早黄金。我国产的猕猴桃近年刚刚进入国际市 场，还以海沃德为主，国产品种很少出口。以陕西为例，主产秦美，但出口量很少，2006年陕西产红阳开始出口，销售量很少。我国也培育了很多好的品种，如 陕西的“金香”、江苏的“徐香”，四川的“红阳”，湖南的“米良1号”，湖北的“金魁”，从果型、品味均优于“海沃德”，但不如海沃德销路好。打开国内外 市场，仍需广为宣传，使消费者认可。
3、国内外销售需求量估计
我国年销量多年来处在40多万吨，从2005年开始，销量不断上 升，从大城市销售网进入中小城市及县城，估计这一市场很快上升到100万吨以上。我国人均消费量只有750克。2007年，仅俄罗斯需求量就达陕西总产量 的1/5。品种对路、品味、果型好、货架期长，才能使我国产猕猴桃市场占有量有很大空间。如果加工品跟上市场需求，更是一个很大的销售渠道。
4、今年销售形势分析
2007年由于局部地区冻害，产量有所减少。以陕西为例减产1/4~1/5，预计产量20万吨左右。产量已成定局，但销量已开始攀升。目前来陕预订“海 沃德”的客商很多，预订价3.6元/千克，采时随行就市；预订“秦美”的售价为1.6~2元/千克；预订“金香”的售价为2.7元/千克。今年无论哪个品 种猕猴桃鲜果，收购价均高于2006年。笔者认为陕西主产的“秦美”品种，价格能稳定在1.6~1.8元/千克。
5、提高优果率是市场需要
预订猕猴桃的客商，要求单果重90~140克，果型端正、品味好，符合国内国际猕猴桃出口鲜果标准，货架期不低于20天。检测后，有机磷、无机盐、重金属等有害物低于国内国际标准。
6、种植者必须强化科学、规范栽培管理意识
我国在竞争中有资源优势，价格优势，品种优势、区位优势。若要这一产业健康发展，年年稳妥赚到钱，就要规范化、标准化、科学化栽培猕猴桃，生产出市场需要的优质果，在竞争中立于优势。
7、几点建议
（1）组织起来才能科学、规范地进行栽培管理和销售。通过成立猕猴桃协会或猕猴桃专业合作社，将一家一户组织起来，生产标准统一执行，客商来后有组织洽 谈，需要农资统一购买。例如陕西眉县汤峪镇染村猕猴桃金香果友专业合作社刚一成立，就签订了几份“金香”品种销售合同，按西安果友协会专家的指导进行生产 符合客商要求的鲜果。
（2）大力宣传新品种。陕西推广的新品种刚刚进入市场，有个市场认识接受过程，用好的品种、口味，生动语言启发消费者购买。利用电视、报刊、网络，展销等手段宣传自己的产品。改变消费者只知一个品牌、品种，而要更上一层楼，接受新品种。
（3）培育市场需要的新品种。种植者已掌握单个重100克以上、果型端正、品味好、耐贮的优良单株不在少数，应加大培育，选出优于当前的新品种和早、中、晚配套品种。