奇异果派，猕猴桃多一点

猕猴桃俗称藤梨，为猕猴桃科野生木质藤本植物，是秋末冬初应市水果。据《本草纲目》记载：猕猴桃“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名”。猕猴桃外表长满淡黄色绒毛，去皮食之，兼有桔子、香蕉、草莓之风味，故有“水果皇后”之美誉。

猕猴桃原产我国，广泛分布于四川、陕西、河南、湖北、湖南、广西、云南、贵州、福建等省山区，共有50余种。我国民间早就发现猕猴桃这种果树资源，并曾进行庭院栽种。古籍《诗经·尔雅》中就有描述。唐代诗人岑参诗中也有“中庭井栏上，一架猕猴桃”之吟咏。1906年，新西兰从我国引种猕猴桃后，经园艺家精心培育，改良品性，1940年投入商品化生产，成为该国水果之大宗，占出口水果的第二位。近年来，世界各国纷纷引种栽培，成了名优水果。我国也加速开发利用这一植物资源，并生产出猕猴桃酒、

果酱、果汁等。

猕猴桃之所以能闻名世界，是因为它具有非凡的食用和药用价值。除了风味另具一格外，它含有的营养物质也异常丰富。据测定，每100克鲜果肉含维生素C150—400毫克，比苹果高19—33倍，比生梨高22一139倍，又含多种氨基酸与蛋白质、钙、钾、磷、铁等营养素，常食能使人体具有抗癌和滋补生津作用。据临床试验，猕猴桃对麻风病、消化道癌症、高血压、心血管病、肝炎等都有显著防治与辅助治疗作用，经常食用有健美防病之效，所以又称为“长生果”。猕猴桃的花、叶、茎、根、种子也都有意想不到的妙用。其花芳香美观，还能分泌一种与果香一样的蜜汁，是良好的蜜源和香料原料；其叶合有淀粉、蛋白质等成分，是养猪的好饲料；它的茎枝可用来造纸，茎皮中富含胶汁，是一种优良的粘合剂和建筑材料；它的根可入药治病，民间常用来治疗跌打损伤、骨折肿痛、黄疸、风湿性关节炎等病。将根煮水则是一种农用杀虫剂，对消灭稻螟、蚜虫等害虫都很有效；它的种子形似芝麻，含油率高达百分之三十五，榨出的油可供食用和工业用。