奇异果派，猕猴桃多一点

眉县承载着我的中国猕猴桃梦

作者：陈庆红

作品内容

摘要：我从事猕猴桃科研30多年，与猕猴桃结缘了，猕猴桃成了我事业的追求。我对眉县猕猴桃情有独钟，从眉县猕猴桃看到了中国猕猴桃产业走向世界的希望，眉县猕猴桃承载着我这个猕猴桃人的中国猕猴桃梦。

回忆最初接触猕猴桃，还是上个世纪70年代初。每年冬季，生产队派到我大哥到离家100多里外的北部大山里去砍羊桃枝条（我们当地称野生猕猴桃为羊桃），通过浸泡羊桃枝条汁液土法造草纸，那时只知道羊桃枝条的汁液可以土法造纸，但不知道羊桃的果实还能吃。

80年代初我读农大，报的专业恰好是果树。读书期间在大学图书馆借阅了一本《中华猕猴桃栽培》，那是一本由朱鸿云先生编著，上海科技出版社1983年出版的我国第一本猕猴桃方面的书籍。当时爱不释手，从头到尾反复研读，只是好多内容当时还不得其解。直到1986年7月大学毕业，我被分配到湖北省农科院果树茶叶研究所小水果课题组，从此正式开始了我对猕猴桃等果树的研究。

新西兰猕猴桃产业发端于1904年，从中国湖北宜昌引进的一小把野生猕猴桃种子，历经70余年，到20世纪70年代末，猕猴桃商业化栽培在全球展开。中国猕猴桃在1978年从猕猴桃资源调查起步，湖北省农科院果树茶叶研究所同时在省内搞资源调查，并率先在中国开展野生猕猴桃实生驯化育种。1986－1990年间，我有幸参加了由中国农科院原品种资源研究所（现中国农科院作物科学研究所）和湖北省农科院牵头，由中国农科院各专业所、武汉大学、华中师范大学、华中农业大学及湖北省农科院各专业所等参加的“七五”国家重点科技攻关项目“神农架及三峡地区作物种资源考察”，对鄂西山区及三峡地区等22个县（市、林区）进行了猕猴桃等果树资源的考察和收集。

在以后的日子里，日复一日，年复一年，在远离武汉市中心城区40公里外的江夏区金水闸猕猴桃试验园和实验室里，我开始了坚持不间断地对猕猴桃的科学研究。期间，因为个人精力及经费短缺等方面的原因，最终我放弃了小水果课题组的桃、李及板栗等树种的研究，开始集中精力专注于猕猴桃这一个树种。这期间我亲身经历了我国猕猴桃产业的大起大落，其中好多原来从事猕猴桃研究的人中途放弃了，转行了。而我却坚信中国猕猴桃产业一定能超过新西兰。须知，新西兰花了近70年才在全球展开商业化栽培，这样一个漫长的过程注定是需要一颗恒久而毅然的心的。有人说猕猴桃不好吃，我说那是因为你没有吃到最好的，猕猴桃营养价值高，享誉“水果之王”之称。

在研究过程中，我只要听说什么地方有好的猕猴桃资源，都会想办法去实地看看，收集并保存到我单位的猕猴桃资源圃。在2000年时，湖南靠近贵州的一个地方号称有“世界上最好的猕猴桃”，我和一个猕猴桃企业的老总不辞辛苦，从武昌早上七点开车到晚上七点达到，最终经过实地查看，言出有虚，与我想象中“世界上最好的猕猴桃”还是存有一定的差距。

十年前，我应邀参加由上海市科委组织的一次猕猴桃产业研讨会，在大会上第一次听说陕西还有一个叫眉县的地方，也能出产猕猴桃，并且品尝了由眉县生产的猕猴桃，品质很好。会议期间结识了原眉县园艺站的猕猴桃专家史晓峰和屈学农等人。紧接着，我便陪浙江一个民营企业家到陕西省考察猕猴桃产业，主要想在陕西省猕猴桃主产大县拿地来发展猕猴桃产业，我们到达陕西省的第一站并不是眉县，第二站才到的眉县，因为当时眉县猕猴桃的影响力并不大。当我们考察完了第一站的一个县后给当时眉县园艺站屈学农站长打完电话，意想不到的是，当时县农业局史晓峰副局长和屈学农站长等人竟然在眉县县界亲自迎接了我们一行。以后在眉县两天考察过程中，深入到了眉县猕猴桃主产乡镇考察。当时大概统计了一下眉县全县猕猴桃面积有近7万亩，眉县‘徐香’猕猴桃品种面积只有200亩左右。

此后每年我会常到眉县。一次上海一个猕猴桃销售公司老总亲自打电话给我，说他有一车猕猴桃运到上海后出现不明原因的大量烂果，请我赶到产地查明原因，我打电话到该公司负责销售的副总询问原因，负责销售副总拿着一个有问题猕猴桃果子去问当地技术人员，他刚好拿的是一个病虫果，说是由斑衣蜡蝉 危害果实造成的，如果是因为斑衣蜡蝉 危害造成一车全部损失，上海这家猕猴桃销售公司或将从此放弃到眉县采购猕猴桃。这是一个刻不容缓的问题，我赶紧到达眉县深入他们采果的那批果园查看，看到猕猴桃园斑衣蜡蝉 数量很少，少量几个病果不会导致整车猕猴桃倒掉，采摘园的猕猴桃叶片生长的叶很好。随之又到另一个园子查看，果园土壤似乎是下雨踩过了，说这一车果子是冒着大雨采摘的，采后直接密闭装车运到上海了。原因终于找到了，那一车倒掉的猕猴桃并不是病虫危害引起的，而是因为在雨天采摘，导致猕猴桃果长途密闭运输，温湿度过高导致表面发热发酵造成烂果现象。原因找到后，严禁在雨天和露水未干时采摘猕猴桃果实从此成为那家公司的严格规定。

通过区域试验研究，在上海及江浙一带果品市场调研，2010年9月我在眉县举办的“第二届中国陕西猕猴桃国际贸易与技术交流会”，在大会上我做了《陕西眉县猕猴桃主栽品种发展的探讨》专题报告，提出了“眉县要想在全国做出自已的具有影响的猕猴桃产业特色，首先要在大力发展‘徐香’品种上做文章，建议把‘徐香’猕猴桃品种作为眉县猕猴桃产业的最主要的栽培品种，好好研究一下把眉县的‘徐香’猕猴桃做成在全国的一个统一的著名品牌，唱响全国乃至世界”。从2006年到2016年十年间, ‘徐香’猕猴桃品种从200亩面积发展到现在的18万亩面积，占了全县猕猴桃面积近60%，成为眉县猕猴桃产业的主栽品种。可以说‘徐香’猕猴桃品种成就了“眉县猕猴桃”品牌起到了关键性的作用。

我非常幸运见证了眉县猕猴桃十年间的快速发展过程。眉县猕猴桃从当时的7万亩，到2016年全县猕猴桃总面积达到30万亩，总产量46万吨及产值29亿元，现在全县农民户均栽植猕猴桃4.5亩，人均1.16亩，眉县成为中国乃至世界上发展猕猴桃产业的最佳优生区。眉县被中国果品流通协会授予“中国猕猴桃之乡”，眉县猕猴桃先后获得国家级猕猴桃地理标志示范样板、国家级出口猕猴桃质量安全示范区、生态原产地保护等国家级荣誉十多项，入选中欧地理标志产品互认名单。“眉县猕猴桃”品牌价值达98.28亿元。

眉县猕猴桃产业做到现在这样在全国及世界具有影响力的局面，眉县花了近十年的时间。一是眉县近十年来，历届县委县政府高度重视眉县猕猴桃产业的发展，在眉县建成了全国唯一猕猴桃产业园区即国家级(眉县)猕猴桃批发市场；二是眉县有屈学农、赵英杰、史晓峰和张相文等一大批具有丰富实践经验专家，深入全县猕猴桃生产第一线进行技术指导和培训；三是有位于眉县境内西北农林科技大学猕猴桃试验站的一大批专家教授在眉县进行科技入户工程，成为眉县猕猴桃产业坚强的技术支撑；四是近年来，眉县以开展“猕猴桃品质提升”活动为契机，以猕猴桃质量安全“三创建”为抓手，全面贯彻《陕西省猕猴桃标准综合体》，大力开展猕猴桃标准化生产标准培训，全面推广普及“增施有机肥、充分授权、合理负载、绿色防控和生态循环”等提质增效关键技术，全县猕猴桃果园整体管理规范，果品质量水平有了很大的提升；五是眉县有齐峰、金桥及秦旺果业等一批重点龙头企业。特别是齐峰果业，作为国家级农业产业化重点龙头企业，作为中国猕猴桃产业的引领者，带动起中国猕猴桃产业的发展。齐峰果业在立足于国家级（眉县）猕猴桃产业园的基础上，通过采用农资电商+果园托管模式，解决了猕猴桃种植标准问题；创立齐峰奇异果研究院，解决了猕猴桃种植技术问题；通过存储与包装水平的提升，解决了猕猴桃生产标准问题，使齐峰果业成为世界排名第二，仅次于新西兰佳沛的猕猴桃品牌。

事实证明，三十多年来对于猕猴桃坚持不懈孜孜不倦的努力研究和推广应用，终得回报，中国猕猴桃产业离走向世界开始一步一步的接近。我也更坚信，只要在我们心存梦想，继续坚韧不拔地发展下去，赶超新西兰等世界强国的猕猴桃产业一定能成为现实！