中国猕猴桃产业发展现状分析!
猕猴桃原产我国,栽培历史已有1300多年。今天的中国是名副其实的猕猴桃生产大国,果园面积与产量均居世界第一位——种植基地跨越南北、优良品种推陈出新、种植面积不断增加,相应的果品加工企业发展欣欣向荣,现代流通方式逐步健全、贸易活跃。
一、全球猕猴桃种植现状
全球猕猴桃产量前三名:No.1中国;No.2意大利;No.3新西兰。
黄心猕猴桃产量新西兰最多,达到171千吨,占全球产量一半以上。
红心猕猴桃种植绝大部分在中国。
二、国内主产区概况:
生产集中、出口不足
①大别山区,河南的伏牛山、桐柏山;
②陕西秦岭北麓(周至县、宝鸡眉县以及咸阳武功县为主);
③贵州高原及湖南省的西部;
④广东河源和平县
⑤四川西北及湖北西南。
周至县、眉县、苍溪县、蒲江、安乐镇因盛产猕猴桃成为名副其实的猕猴桃之乡。
我国猕猴桃产量达到237万吨(2016年),主要散布在陕西(131万吨)、河南(46万吨)和四川(24万吨)等地,三省产量约占全国总产量的86%,而陕西一省的产量就超过全国产量的一半以上。
其中,陕西省的猕猴桃种植主要在西安市周至县、户县,宝鸡市眉县,咸阳市武功县一带;河南省猕猴桃种植主要在西峡县以及桐柏山区域;四川省的种植主要在川西龙门山脉、邛崃山脉等地带。
此外,在长江中上游区域内,猕猴桃产业发展也十分迅速。
陕西——规模大,产业链健全
河南——分布集中,品种本地化
四川——特色明显,优势突出
湖南——分布较广,品种多元
主要来源:新西兰(8.71万吨,2016年)、智利(2.44万吨,2016年)和意大利(1.14万吨,2016年),占进口总量的97.50%。
进口区域分布,主要集中在沿海地区:上海、广东、京津区域进口量分别为4.20万吨、2.38万吨、1.15万吨,占进口总量的85.7%。
中国猕猴桃出口,一向保持在数千吨的规模。2015年全国出口量仅有2000余吨,不到全国总产值的千分之一。
中国猕猴桃出口对象主要是周边国家和地区,如:俄罗斯、马来西亚以及中国香港地区、中国台湾省,并且数量也只有数百吨的规模。
国内出口区域主要是山东、四川、陕西和黑龙江等省。
三、线上销售发展迅速,
年轻人是消费主力军
去年猕猴桃销售量占据水果销量榜第六,仅次于西瓜、苹果、葡萄、柑橘和香蕉,成为迅速蹿红的水果之一,消费人群多市场大。
对于猕猴桃,消费者线上消费接受度较高。生鲜电商的发展促进了猕猴桃品牌化的加速,同时是猕猴桃销售的新增渠道,带动了优质猕猴桃产品的销售范围扩展。
在线上销售的猕猴桃品牌中,新西兰佳沛占据领头地位,在国内和国际品牌中知名度最高,销量最大。除佳沛外,安小果、奇异兄弟、佳沃销量较好,其他知名平台鲜农分享、爱奇果、爱熊猫、珍享等品牌销量同样表现不俗。
猕猴桃的线上消费者主要集中在沿海省份,广州、北京、上海占据前三, 江苏、浙江等紧随其后。这些省份生鲜电商的资源投入力度大,基础冷链物流设施强,再加上用户的线上消费习惯培养完善,消费水平高,多种因素影响了猕猴桃线上销售区域的分布。
另外,在用户群体中,25~34岁人群占比最大,达到 53%,也就是说两个用户中就有一个在25~34岁。35~34岁人群占比28% 排名第二。
四、存在问题:
本土高知名度品牌少,国际品牌营销强势
虽然在线下和线上平台上快速涌现了众多猕猴桃品牌,但其知名度不高,或只体现在某一地区。品牌背后的产业链实力不强,产品口感或标准化方面有所欠缺。
另一方面,产品营销资源有限,在于国际品牌的营销战中实力明显不足。如新西兰佳沛等国际知名品牌,无论是在线上主流电商中、还是在线下零售店中,其充分的营销赢得了众多渠道的认同与支持,品牌营销的思路统一清晰,方式多样,给国内品牌造成较大市场压力。
解决方案:
国内企业品牌意识逐年增强,投入也逐渐增大是可喜的事实。在改进方面,首先增强产品品质、产品标准化,各批次统一的口感、口味,大小均一美观、品种优良、包装保护性强且美观、供货稳定性等,这些产业前端是品牌的核心竞争力。在市场营销方面加大对相关人才的投入,用新颖、丰富的方式占据消费者内心,如重视与行业领先电商的合作,增加产品信息、品牌理念的传达。向国际知名品牌学习经验,将我国猕猴桃品牌推向世界舞台。
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