奇异果派，猕猴桃多一点

我的猕猴桃百年产业梦来自眉县猕猴桃00:0012:06

我生长在关中农村，小时候吃过、见过的水果很有限。最早知道猕猴桃，是读唐代诗人岑参的诗：“渭上秋雨过，北风何骚骚。天晴诸山出，太白峰最高。主人东溪老，两耳生长毫。远近知百岁，子孙皆二毛。中庭井阑上，一架猕猴桃。……爱兹田中趣，始悟世上劳。……”短短数行诗，把猕猴桃的原产地、适生地和营养功效表达得清清楚楚，还常常会被诗中描绘的山水家园和猕猴桃架下三世同堂的天伦之乐所感染。工作后吃没吃过猕猴桃印象已不深。十多年前，朋友给我送来两盒猕猴桃，介绍说是果中之王、维C之冠，可能是因为存放不当、吃法也不对路，就觉得这些浑身长毛的“圆蛋蛋”，既不怎么好看，也不怎么好吃，但那次确实让我记住了猕猴桃。

和果农分享丰收喜悦

有缘终会相逢。2014年底，组织安排我到眉县工作，看到一望无垠、整整齐齐的猕猴桃园满是喜爱。一了解，眉县35.4万亩耕地，猕猴桃种植面积30.2万亩、年产量46万吨、产值近30亿元，全县农民人均种植1.16亩、户均种植4.5亩，农民群众的大部分收入来自猕猴桃产业。再见猕猴桃时，就觉得一盘猕猴桃能让满屋子都是香味，吃桃时将果子横切两半，绿绿的果肉、翠黄的心，用小勺子沿边转一圈取出果肉，轻轻一嚼，酸中带甜、甜中有酸，好吃极了！往往要连吃三四个才解馋。再一深入了解，目前，全世界猕猴桃种植面积300多万亩，其中我国约200万亩，陕西近100万亩，而且需求量每年递增15%左右，产业发展潜力巨大、大有可为，但我国猕猴桃主要是内销，产值远远低于新西兰等国家。

我就在想，中国甚至可以说以眉县为中心的大秦岭地区是世界猕猴桃的原产地，我们眉县不但种质资源丰富，而且全年2000小时以上的光照，昼夜10℃左右的温差，富饶肥沃的渭河平原，秦岭雪融的清洁水源，再加上勤劳善思的眉县人民，为什么就不能生产出世界一流的猕猴桃呢？如何才能将眉县猕猴桃打造成持续百年的富民产业呢？

2015年春节前夕，习近平总书记来陕视察，明确指出要扎实推进农业现代化，尤其是在全国具有优势的苹果和猕猴桃，要实现“果业强、果农富、果乡美”。总书记的指示，给我们指明了努力的方向，也更加坚定了我们做优做强眉县猕猴桃产业的信心和决心。

为作家采风团示范猕猴桃食用方法

桃子要好吃，品种是关键。猕猴桃品种众多，我们眉县试验站就有20多个，果肉颜色也有绿、红、黄三种。经过多年选育，“徐香”成为我县主打品种，我县也成为全国单品面积最大的县区。“眉县猕猴桃，酸甜刚刚好”就是国内外对以“徐香”为代表的眉县猕猴桃的最佳赞誉。

桃子要好吃，科技是支撑。眉县人善于接受新生事物，学科技、用科技的意识很强，陕西省猕猴桃研究所、宝鸡市猕猴桃繁育中心等科研推广机构就在眉县，我们还与西北农林科技大学密切合作，持续推进猕猴桃产业技术示范与科技入户工程，全面推广“优选品种、配方施肥、果园生草、果实套袋、生态示范”等十大标准化生产关键技术，先进的生产技术、精细化的作务管理确保了眉县猕猴桃的优质、丰产，以眉县猕猴桃生产技术标准为原型的《猕猴桃标准综合体》成为陕西省的地方标准。

桃子要好吃，安全是前提。我们按照绿色食品和出口标准，建立了果品质量标准、质量安全检验检测等管理体系，制定了眉县农业化学投入品生产经营企业准入备案、禁用和限制使用农药化学投入品名录、禁止生摘早采等一系列科学有效的监管制度，给猕猴桃贴上可追溯质量安全的二维码，从源头上保证大家能吃到营养、安全、放心的猕猴桃。

最近几年，“菜贱伤农、瓜贱伤农”等现象时有发生，我们眉县猕猴桃产业可千万不能出岔子。猕猴桃好看、好吃、营养价值高，树龄也很长，盛果期可达数十年甚至百年。我想通过几年的努力，不仅要让眉县猕猴桃成为“眉县招牌、陕西名片、国家品牌”，而且还想让这一产业延续百年。为此，在农业部的支持下，我们建立了国家级（眉县）猕猴桃批发市场，建成科研、会展、储藏、物流、加工等功能服务区和技术、信息、质量检测、电子商务等服务平台，培育发展了齐峰果业、金桥果业等10多户猕猴桃生产加工龙头企业和146个猕猴桃合作社，引进天人集团、千裕酒业、百贤酒业等果品加工企业，进一步延伸产业链条。同时，建成电商孵化区，借助天猫、京东等电商平台销售猕猴桃的商户220多户，将快递物流网络延伸到所有行政村，每年有30%左右的猕猴桃搭上“电商快车”。

为眉县猕猴桃大学生形象大使颁发聘书

货好也要勤吆喝。为了宣传好“眉县猕猴桃”品牌，我们连续五年举办中国猕猴桃产业发展大会，今年还要举办世界猕猴桃大会和第六届中国·陕西（眉县）猕猴桃产业发展大会，制定了《眉县猕猴桃区域公用品牌战略规划》，并全面实施。拍摄了《太白山下猕猴桃》科教电影，在北京、上海、广州等十几个大城市开设直营店。我县也先后被确定为全国优质猕猴桃生产基地县、国家猕猴桃标准化生产示范区和中国猕猴桃无公害科技示范县；“眉县猕猴桃”也先后荣获国家地理标志保护产品、中国最具影响力农产品区域公用品牌、消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌等殊荣，央视《每日农经》、《乡村大世界》等栏目多次报道。可以说，目前官方授予猕猴桃的所有荣誉，眉县几乎都拿到了。

2015年8月21日，我曾给为眉县猕猴桃代言的150多名大学生说：“猕猴桃就是你们的火车票、飞机票，是大家的学杂费、生活费，还有运动服、旅游鞋；是父母外出旅游的钱袋子，是兄长们结婚时的小洋楼，是姊妹们出嫁时的小轿车……一定要把我们眉县人民的‘金蛋蛋’‘钱串串’宣传好。”现在，不论是给来眉县参观游览的客人，还是去外地出差，我都会说：“欢迎大家来眉县吃猕猴桃、喝太白酒、登太白山、泡凤泉汤！”我相信，只要我们一届接着一届干，只要全县人民团结一心干，眉县猕猴桃一定会成为“中华第一桃”，也一定会成为眉县农民发家致富的百年产业。