奇异果派，猕猴桃多一点

眉县是陕西省猕猴桃最佳优生区之一。全县93%的行政村，55%的农户都把猕猴桃作为主导产业，猕猴桃栽植面积13.7万亩，产量15万吨，产值4.5亿元。猕猴桃产业人均收入1293元，占全县农民人均纯收入的44.7%。全县拥有陕西太白山猕猴桃发展有限公司、陕西海洋食品有限公司等猕猴桃深加工企业5户，年加工鲜果1万多吨;拥有各类贮藏冷库755座，果品批发市场一个，零售市场和超市零售点12个，果品运销服务部60多个，专业合作经济组织82个;注册“太白山”、“眉坞”、“宝阳”、“金蛋蛋”、“乐桃桃”、“太白庄园”等鲜果及加工产品商标12个;建立了宝鸡市猕猴桃专家大院和8个科技示范园区，引进新西兰环球园艺公司建立了全国最大的猕猴桃出口示范基地。2008年年初，眉县县政府出台了《关于大力发展猕猴桃产业的决定》，计划每年拿出100万元财政专项资金，把眉县建成全国最大的优质猕猴桃生产基地。

眉县南部的秦岭山区，拥有世界最大野生猕猴桃资源，是海内外专家公认的猕猴桃最佳优生区。早在1978年，眉县就率先开展了猕猴桃种质资源调查和人工栽培试验。

2007、2008两年，眉县新建果园7万多亩,2009年春季新栽果树近产业带和4个5000亩连片基地,以及47个“一村一品”重点村;引进新西兰环球园艺公司，在青化乡建设1500亩标准化猕猴桃出口示范基地集中抓建了8个猕猴桃精品示范园区、3个生态果园示范村和7个标准化生产示范村。 按照“龙头企业+合作组织+基地+农户”的经营模式，眉县大力推进猕猴桃产业化经营,实现多层次增值。先后建成5家猕猴桃加工企业，生产的猕猴桃果汁、果脯、果酒等系列产品畅销国内外。

按照眉县县委、县政府的产业规划，到2012年，眉县猕猴桃总面积要突破20万亩，产量达到23万吨，产值达到10亿元，农民人均产业收入3000元以上，从而把眉县建成全国最大的优质猕猴桃生产基地。短短3年，眉县领导班子以科学发展观为指导,强力推进猕猴桃产业发展，让一个传统的农业县通过猕猴桃产业，迅速走上了现代农业发展的快车道。编辑本段眉县猕猴桃干做法

1、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料;

2、清洗：用清水将其冲洗干净;

3、碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟;

4、中和：用1%盐酸中和，常温下30秒;

5、漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干;

6、切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片;

7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时;

8、烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下，即好;

9、成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。